Oktoberfest Hakkında Beş Gerçek

Eylül ayının kaçınılmaz olarak yazdan sonbahara doğru seyretmesi nedeniyle, Almanya'nın gün ışığı saatleri kayda değer ölçüde kısalır. Bu mevsim değişikliği dünya çapındadır, ancak Münih (München), güney Almanya'da, yerliler ve turistler tamamen farklı bir türden şenlikli bir olay için destek verir. Kelimenin her anlamıyla modern bir şehir olan Münih, Bavyera'nın (Bayern) başkentidir. Alplerin kenarında yer alır; Bavyera’nın en büyük şehri ve Almanya’nın üçüncü büyük şehridir. Innsbruck, Avusturya yakınlarındaki Isar Nehri, Münih'ten Regensberg yakınlarındaki Tuna'ya (Donau) katılma yolunda akar. Yılın bu zamanında, bazıları Isar'ın akışının, bira akışıyla eşleştirilenden daha fazla olduğunu söylüyor.

Bu yıl iki hafta boyunca, 19 Eylül'den 04 Ekim'e kadar, Münih’in uluslararası şirketler, dünyaca ünlü markalar, yüksek teknoloji kaynakları ve zarif zarif masal benzeri mimari, yıllık Alman klişesinin zeminini oluşturur. 182 Oktoberfest. Münih'te yaşayanlar için iki heyecanlı lederhosen, bira ve sarhoş turist olacak. Eğer şehir çapında cıvıl cıvıl cıvıl cıvıldamak hoşunuza gitmiyorsa, festivaller bitene kadar Münih şehir merkezinden ayrılmanız tavsiye edilir. Partinin merkez üssü Festwiese'nin yakınında yaşıyorsanız, pencerelerinizi sıkıca kapatıp kusmuk ile karıştırılmış bira kokusuna alışırsınız. Wiesn hakkında söylenecek sadece hoş şeyler değil, aynı zamanda sevdikleriniz de var. İşte Oktoberfest hakkında sizi şaşırtacak beş önemli, daha az bilinen gerçek.

Oktoberfest, çoğu bu yıllık kutlamanın başlangıcında anılan çok sayıda geleneği kucaklamaktadır. Sözde “Wiesn” in ilk günü en geleneksel olanıdır ve katı bir takvim izler. Sabah, “Festzug” (geçit töreni) gerçekleşir. Festivalin toprak ağaları “Wiesnwirte” ana katılımcılar. Kısa süre sonra garsonluk, bira fabrikası ve eski moda Bavyera atıcılık derneklerine katılıyorlar.

İki geçit töreni gerçek Oktoberfest'in gerçekleştiği “Theresienwiese” ye yöneliyor. Atlar tahta fıçı bira, topçu ateş selamları ile büyük vagonları çekiyor ve Münih kentinin kapüşonlu bir çocuğu gösteren kişiselleştirilmiş arması Münchner Kindl geçit törenine liderlik ediyor. Aynı zamanda, 14 büyük çadırda oturan binlerce insan Oktoberfest’in resmi açılışını bekliyor. Atmosfer ikna edici olacak, ancak kuru olacak: Daha önce iyi Bavyeralı demleme yudumlamayacaklar.. .

... Münih belediye başkanı Oktoberfest'e öğle saatlerinde ilk fıçıya dokunarak başlar. Bu gelenek 1950'de belediye başkanı Thomas Wimmer'ın fıçının törensel dokunuşunu başlatmasıyla başladı. Büyük musluğu, geleneksel olarak "Hirsch" (geyik) olarak adlandırılan büyük ahşap fıçıya düzgün bir şekilde sabitlemek için Wimmer 19 isabet aldı. Tüm tahta fıçıların farklı hayvanların isimleri vardır. Geyik 200 litrelik bir kapasiteye sahiptir, bu da bir geyik ağırlığıdır. Belediye başkanı, Oktoberfest'in ilk Cumartesi günü tam yüksek öğleden sonra fıçıya dokunacak ve ünlü ve hevesle beklenen ifadeyi arayacak: “O'zapft! Auf eine friedliche Wiesn! ” (Dokunulur! - huzurlu bir Wiesn için). Garsonların ilk kupalara hizmet etmesinin sinyali. Bu dokunma töreni televizyonda canlı olarak yayınlanıyor ve belediye başkanının fıçıya dokunması gereken vuruş sayısı etkinlikten önce çılgınca spekülasyon yapıyor. Bu arada, en iyi performans 1993-2014 arasında belediye başkanı Christian Ude tarafından sadece iki isabetle (2013 Oktoberfest'in açılmasıyla) gerçekleştirildi.

Geleneksel Bavyera topçuları, iki atıştan hemenBöllerkanone“Bavyera anma töreninin hemen altında, Bavyera anavatanının kadın kişileştirmesi ve uzantısı ile gücü ve ihtişamı olan 18 metrelik bir heykel. İlk Maß, yani Oktoberfest'in ilk birası geleneksel olarak Bavyera başbakanı için ayrılmıştır. “Wiesn” hem Oktoberfest'in kendisi hem de “Theresienwiese” için yerel Bavyera lehçesi, yani her şeyin on yıllar önce başladığı çayır.

Tipik Oktoberfest kupası, bir kaç seçkin bira fabrikası tarafından Oktoberfest için yapılmış özel bir demlemek olan bir litre “Festbier” içerir. Kupalar çok hızlı bir şekilde doldurulabilir (deneyimli bir garson 1,5 saniyede bir doldurabilir) ve zaman zaman bir kupa bir litreden daha az birayla sonuçlanabilir. Böyle bir trajedi “Schankbetrug” (dökme-sahtekarlık) olarak kabul edilir. Bir dernek bile var, “Verein gegen betrügerisches Einschenken e. V.” (hileli dökme ile ilişkilendirme), bu da herkesin doğru miktarda bira alacağını garanti etmek için yerinde kontroller yapar. Dolandırıcılığı daha da zorlaştırmak için, “Maßkrüge” camdan yapılmıştır. Biranızı geleneksel bir “Stein” dan (taş kupa) içmek istiyorsanız, özel bir Oktoberfest bölgesi olan “Oide Wiesn” ı (eski Wiesn) ziyaret edebilirsiniz. Eski moda “Blasmusik” (bando müziği) ve 1900'den 1900'e kadar orijinal cazibe merkezleri ile Oktoberfest'i eski günlerde uygulandığı gibi yaşayın 1980'ler.

Maß'inizi eve götürmek iyi bir fikir değildir, çünkü hırsızlık olarak görülür ve Bavyera polisi ile tanışmanıza neden olabilir. Ancak, elbette, bir hatıra olarak satın alabilirsiniz. Ne yazık ki, biraz daha yüksek alkol içeriğine sahip hoş bira, bir kişinin ağır bir bardağıyla birleşti el, sık sık sert "Bierzeltschlägereien" (bira çadır kavga) yol açar, çok sona erebilir kavgalar ciddi anlamda. Bundan ve diğer suç işlemlerinden kaçınmak için polis Festwiese'de devriye geziyor.

Nöbetçi her memur, Oktoberfest için zamanını gönüllü eder. Çoğu için, bu hem bir onur hem de önemli bir meydan okumadır. Wiesn'de tüketilen yüksek miktardaki alkol çok sayıda kavgaya ve dayaklara yol açar. Bunun yanı sıra, Oktoberfest'in karanlık taraflarında hırsızlık ve tecavüz var. Theresienwiese'nin altındaki bir yeraltı binasında bulunan yerel polis karakolunda üç yüz polis memuru görev yapıyor. Buna ek olarak, 300'den fazla memur bu kitle olayının güvenli kalmasını sağlıyor. Bavyera çılgınlığının bu bölümünü ziyaret etmeyi planlıyorsanız, her yerde binlerce sarhoş insanın neden olduğu tehlikelerin farkında olmalısınız. Özellikle turist veya Bavyeralı olmayan biri olarak, biradan da haberdar olmalısınız.

Zararsız değildir, ancak nefis bir şekilde yaramazdır veya olabilir. Oktoberfestbier, özellikle ABD veya Avustralya'dan gelenler için sıradan bir bira değil. Alman birasının tadı ve alkolü oldukça güçlüdür, ancak Oktoberfestbier daha da güçlüdür. % 5.8 ila% 6.4 arasında alkol içermeli ve altı Münih merkezli bira fabrikasından birinde demlenmelidir. Bunun yanı sıra, bira çok “süffig” (lezzetli), yani kupanızı beklediğinizden çok daha hızlı boşaltacağınız anlamına gelir - biri “Festbier” i daintly yudumlamaz. Bu nedenle Alman birasına aşina olmayan çok sayıda turist “Besoffenenhügel” ( üç ya da dört Maß'tan sonra — boşa giden tüm insanların Wiesn'lerinden uyudukları küçük bir tepe deneyim. Oraya gitmek istemiyorsanız, yerliler gibi festivalin tadını çıkarın: “Brezn” (tipik bir Münih krakeri) alın, yavaşça içip yıllık Bavyera tımarhanesinin tadını çıkarın.