Şerbet tozu, dil üzerinde tozlaşan tatlı bir tozdur. Buna şerbet soda, kali veya keli de denir. Bunu yemenin olağan yolu, bir parmağı, lolipopu veya meyan kökü toz haline getirmektir. Dünyanın doğru yerinde yaşıyorsanız, Dip Dab şerbet tozunu bir mağazadan veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz. Kendinizi yapmak da çok kolay, ayrıca bir eğitim bilimi projesi.
Şerbet tozunu fizz yapan reaksiyon, kabartma tozu ve sirke kimyasal reaksiyonunun bir çeşididir. klasik kimyasal yanardağ. Karbonat yanardağındaki gazlı lav, Kimyasal reaksiyon sodyum bikarbonat (karbonat) ve asetik asit (sirke içinde) arasında. Gazlı şerbette, sodyum bikarbonat farklı bir zayıf asit - sitrik asit ile reaksiyona girer. Baz ve asit arasındaki reaksiyon, karbondioksit gazı kabarcıkları üretir. Bu kabarcıklar şerbet içindeki "fizz" dir.
Kabartma tozu ve sitrik asit tozdaki havadaki doğal nemden hafifçe reaksiyona girerken, içindeki suya maruz kalma tükürük, iki kimyasalın çok daha kolay reaksiyona girmesine izin verir, toz alındığında çok daha fazla karbondioksit fiziği salınır nemli.