Espresso, caffè normale, cappuccino; bazen öyle görünüyor ki Kahve içinde İtalya çünkü makarna çeşitleri var. Ve tıpkı makarna gibi, İtalyan kahvesi de birçok gelenek ve göreneklere sahip bir sanat formudur. İster bir Caffè Corretto bir atış gibi geri atılırcappuccino ve kahvaltı için börek veya bir granita di caffè con panna sıcak öğle güneşinden serinlemek için, İtalya'da, her zaman ve ruh haline özel bir kahve içeceği vardır.
Mükemmel Tazza
İtalya'da hararetli bir tartışma başlatmak ister misiniz? Bir grup arkadaşınıza mükemmel bir soba üst espresso yapmayı sorun! Tam otomatik espresso makineleri, pompa tahrikli espresso makineleri, kollu pistonlu espresso makineleri ve Tabii ki, icat edilen klasik alüminyum espresso kahve makinesi (moka pot veya Moka Express olarak da bilinir) 1930'lar.
İtalyan kahvesi tifosi mükemmel bir fincan arayışı da fasulye türü, bıçak vs gibi çeşitli faktörleri tartışacaktır. çapak değirmenleri, tampon basıncı, su sıcaklığı ve nem. Kafein bağımlıları sadece en sevdikleri yerel
TORREFAZIONE (kahvehane), ama hatta belirli barıştı çünkü mükemmel bir şekilde Caffè espresso.'S' Potu İşaretliyor (Kahve)
Kimse İtalya'ya ilk kez gelen bir ziyaretçinin kendi anadili olan İtalyan gibi konuşmasını beklemiyor. Ancak etiketlenmeyi istemiyorsanız maleducato İtalya'da bir kahve sipariş ederken espresso, değil espresso. Her ikisi de kalp atış hızınızı artıracak, ancak espresso hızlı bir tren ve espressoçok güçlü bir kahve küçük bir fincan. Ve caffe (iki f ile) hem içecek hem de ona hizmet eden yerel ayardır.
Bir kafede ne tür kahve sipariş etmelisiniz? Olasılıklar Starbucks menüsü kadar ürkütücü olabilir. Aşağıda en popüler kafein yüklü içeceklerin bir listesi bulunmaktadır. Unutmayın, İtalyanlar genellikle kahvaltı hariç herhangi bir öğünde kahve içmezler. Kahve genellikle bir yemekten sonra sipariş edilir ve - che vergogna! - Sadece isteksiz turist öğle veya akşam yemeğinden sonra bir restoranda bir cappuccino sipariş edecektir. Akşam yemeğinden sonra kahve sipariş ederken, bir espresso istemeyin, "un caffè, başına iyilik."
İtalyanca Kelime Listesi: Kahve
- caffè (espresso)—Küçük bir fincan çok güçlü kahve, yani espresso
- Caffè Americano-Amerikan tarzı kahve, ancak daha güçlü; espressodan daha zayıftır ve büyük bir kapta servis edilir
- Caffè Corretto—Kafe, grappa, konyak veya başka bir ruhla “düzeltilmiş”
- Caffè doppio—Çift espresso
- Caffè Freddo-buzlu kahve
- Caffè Hag-kafeinsiz kahve
- caffe latte- kahve ile karıştırılmış ve kahvaltı için bir bardakta servis edilen sıcak süt
- Caffè macchiato- bir damla buğulanmış süt ile "lekeli" espresso: küçük bir cappuccino versiyonu
- Caffè marocchino- sıcak süt ve kakao tozu içeren espresso
- Caffè schiumato- bir macchiato'ya benzer, ancak bunun yerine süt köpüğü ile
- Caffè Stretto- daha az su ile espresso; roket yakıtı!
- cappuccino—Espresso buharda sütle doldurulur ve sabahları içilir, ancak asla öğle veya akşam yemeğinden sonra
- granita di caffè con panna- dondurulmuş, buzlu içecek (bir sulu karda benzer, ancak buz talaşı otantik yapar) ve çırpılmış krema ile tepesinde
- shakerato- şekerli espresso buz üzerinde bir köpüğe sallanır ve köpükle doldurulur