Her yıl 2 Şubat'ta kutlanan Candlemas Katolik tatili, Meryem Ana'nın saflaştırılmasını ve bebeğin sunumunu anmak için tasarlanmış bir krep ziyafeti isa.
Fransa'da bu tatil denir la Chandeleur, Fête de la Lumière veya Jour des crêpes. Bu tatilin Lyon'un Fête des lumières5 ile 8 Aralık arasında gerçekleşir.
Fransızlar sadece Chandeleur'da çok fazla krep yemekle kalmıyor, aynı zamanda onları yaparken biraz falcılık yapıyorlar. Yazı elinizde bir bozuk para, diğerinde bir krep tavası tutmak, sonra krep havaya çevirmek gelenekseldir. Krepleri tavada yakalamayı başarırsanız, aileniz yılın geri kalanında müreffeh olacaktır.
Chandeleur için her türlü Fransız atasözü ve söz vardır; işte sadece birkaçı. ABD ve Kanada'da yapılan Bugün Aslında Dündü tahminleriyle benzerliklere dikkat edin:
Chand la Chandeleur, l'hiver cesse ou reprend vigueur
Candlemas'ta kış biter veya kötüleşir
Chand la Chandeleur, le jour croît de deux heures
Candlemas'ta gün iki saat büyür
Chandeleur couverte, quarante jours de perte
Kandil kaplı (karda), kırk gün kayıp
Rosée à la Chandeleur, daha fazla bilgi
Mum üzerinde çiy, son saatinde kış
Fransız sınıflarında la Chandeleur'u kutlamanın eğlenceli bir yolu. Tek ihtiyacınız olan bir krep tarifi, malzemeler, kağıt tabaklar ve kitap veya 5 dolarlık banknot gibi küçük bir ödül. Bunu paylaştığı için bir Fransız öğretmenine teşekkürler.