Rus Semaver çay için su kaynatmak için kullanılan büyük bir ısıtmalı kaptır. "Semaver" kelimesi tam anlamıyla "kendi kendine demleme" anlamına gelir. Semaverler genellikle süslü bir şekilde dekore edilmiştir ve geleneksel çay içme töreninin bir parçasıdır.
Tarih boyunca Rus aileleri masaya çay içmek ve bir tür bal ve zencefilli kek gibi пряник (PRYAnik) gibi geleneksel Rus ikramları yemek için saatler harcadı. Bu, sosyalleşme zamanıydı ve semaver, Rus aile zamanı ve misafirperverlik kültürünün büyük bir parçası haline geldi.
Önemli Çıkarımlar: Rus Semaver
- Rus semaverleri, çay yapmak için suyu ısıtmak için kullanılan metal kaplardır. Suyu ısıtan ve saatlerce sıcak tutan dikey bir boru içerirler.
- Bazı Ruslar semaverlerin bir ruha sahip olduğuna ve insanlarla iletişim kurabileceğine inanıyorlardı.
- Lisitsyn kardeşler 1778'de Tula'da ilk büyük semaver fabrikasını açtı ve semaverler 1780'lerden itibaren popüler oldu.
- Semaverler Rusya'nın sembolleri dünya çapında.
Ruslar, semaverlerin suyu ısıtırken ürettiği sesler nedeniyle her semaverin kendi ruhuna sahip olduğuna inanıyorlardı. Her semaver farklı bir ses çıkarırken, birçok Rus semaverlerinin onlarla iletişim kurduğuna, tıpkı inandıkları diğer ev ruhları gibi,
Domovoi.
Semaver Nasıl Çalışır?
Bir semaver, suyu ısıtan ve her seferinde saatlerce sıcak tutan katı yakıtla dolu dikey bir boru içerir. Çay yapmak için заварка (zaVARka) adı verilen güçlü bir çay demlemesine sahip bir çaydanlık üstüne yerleştirilir ve yükselen sıcak hava ile ısıtılır.
Çay yapmak için kullanılmadığında, semaver sıcak kaldı ve taze kaynamış su kaynağı olarak uygun oldu.
Semaverin 18-19. Yüzyıllarda hem Rusya'da hem de yurtdışında bu kadar popüler olmasının üç ana nedeni vardır:
- Semaverler ekonomikti. Bir semaver karmaşık bir yapıya sahiptir ve genellikle 17-20 parçadan oluşur. Semaverlerin yapısı, o zamanlar enerjiyi korumak için var olan tüm bilgilerin bir araya getirilmesiydi. Isıtma borusu tamamen ısıtılan su ile çevriliydi ve bu nedenle çok fazla enerji kaybı olmadan mümkün olan en yüksek miktarda enerji yarattı.
- Su yumuşatıcı. Ek olarak, bir semaver ısıtma işlemi sırasında suyu yumuşatmış, kireç kabın tabanına düşmüştür. Bu, semaverin musluğundan çıkan kaynamış suyun saf, yumuşak ve kireç içermediği anlamına geliyordu.
- Su ısıtmasının kolayca izlenmesi. Semaverlerin su ısınmaya başladığında çıkardığı sesler nedeniyle, süreç boyunca su ısıtma aşamasını izlemek mümkündür. İlk olarak, semaverin şarkı söylediği söylenir (самовар поёт - samaVAR paYOT), sonra belirli bir ses çıkarır белый ключ (BYEly KLYUCH) - kaynamadan önce beyaz bahar (самовар бурлит - samaVAR boorLEET). Çay, beyaz yay sesi göründüğünde yapılır.
Malzeme ve Özellikleri
Semaverler genellikle nikel veya bakırdan yapılmıştır. Semaverlerin kolları ve gövdesi, değerine eklediği ve onu üreten fabrikayı tanıttığı için mümkün olduğunca süslü hale getirildi. Semaverler bazen gümüş ve altından da yapılmıştır. Farklı fabrikalar farklı semaver şekilleri üretti ve bir noktada Tula'da yaklaşık 150 tip semaver şekli üretildi.
Bir semaverin ağırlığı da önemliydi, daha ağır modeller daha pahalıydı. Bu, semaver duvarlarının kalınlığına ve yüzeydeki süslü detayları oluşturmak için kullanılan pirinç miktarına bağlıydı. Daha kalın duvarlar, bir semaverin daha uzun süre kullanılacağı anlamına geliyordu.
Bazen, bazı fabrikalar ince duvarlı semaverler yarattı, ancak semaverin ana gövdesine muslukları ve kolları takarken daha fazla kurşun kullandı ve bu da genel ağırlığa eklendi. Kesin ağırlık dağılımı, her semaverle birlikte verilen ancak genellikle kasıtlı olarak dışarıda bırakılır ve hoşnutsuz müşterilerin satıcıları mahkemeye götürdükleri yasal davalara yol açar.
Kültürel önem
Semaver 1780'lerde Rusya'da popüler oldu ve Lisitsyn kardeşler tarafından Tula'da büyük bir fabrika açıldı. Bütün köyler bazen semaver üretmenin karmaşık ve pahalı sürecine katkıda bulunarak, sadece bir parça yapma konusunda uzmanlaşabilir.
Çoğu ailenin çam kozalakları ve dallarıyla kolayca ısıtılan birkaç semaver vardı. Sonunda, elektrik semaverleri ortaya çıktı ve geleneksel olanların yerini almaya başladı.
Semaverler Sovyetler Birliği yıllarında, özellikle kırsal alanlarda kullanılmaya devam etti. Günümüzde, çoğunlukla elektrikli su ısıtıcılarıyla değiştirildiler, ancak yine de bir evde önemli bir yerde görüntülenen bir hatıra eşyası olarak güçlü bir varlığa sahipler. Bununla birlikte, hala elektrikli ve hatta geleneksel olarak ısıtılan semaverleri kullanmayı tercih edenler var.
Semaver yapım endüstrisinin büyük bir kısmı şimdi turistlere ve Rus tarih meraklılarına yöneliktir ve Rus semaverleri Rusya'nın dünyadaki en tanınmış sembollerinden biri olmaya devam etmektedir.