ozmos süreç nerede çözücümoleküller yarı geçirgen bir zardan seyreltik daha konsantre hale getirin çözüm (daha seyreltik hale gelir). Çoğu durumda, çözücü sudur. Bununla birlikte, çözücü başka bir sıvı veya hatta bir gaz olabilir. Osmoz yapılabilir işi yapmak.
Osmoz olgusu, 1748'de Jean-Antoine Nollet'in ilk belgeleriydi. "Osmoz" terimi, onu "endosmose" ve "exosmose" terimlerinden türeyen Fransız doktor René Joachim Henri Dutrochet tarafından üretildi.
Osmoz, bir zarın her iki tarafındaki konsantrasyonu eşitlemek için hareket eder. Çözünen parçacıklar zarı geçemediğinden, hareket etmesi gereken su (veya başka bir çözücü). Sistem dengeye yaklaştıkça daha kararlı hale gelir, böylece ozmoz termodinamik olarak elverişlidir.
Kırmızı kan hücreleri tatlı suya yerleştirildiğinde iyi bir ozmoz örneği görülür. Kırmızı kan hücrelerinin hücre zarı yarı geçirgen bir zardır. İyonların ve diğer çözünen moleküllerin konsantrasyonu hücre içinde dışında olduğundan daha yüksektir, bu nedenle su ozmoz yoluyla hücreye taşınır. Bu hücrelerin şişmesine neden olur. Konsantrasyon dengeye ulaşamadığından, hücreye hareket edebilen su miktarı, hücrenin içeriğine etki eden hücre zarının basıncı ile yönetilir. Genellikle hücre, zarın sürdüğünden daha fazla su alır ve bu da hücrenin patlamasına neden olur.