Birçok insan, çiftlik hayvanlarına rutin olarak antibiyotik ve büyüme hormonları verildiğini duyunca şaşırır. Endişeler insan sağlığının yanı sıra hayvan refahını da içerir.
Fabrika çiftlikleri, hayvanlara toplu veya bireysel olarak bakmayı göze alamaz. Hayvanlar sadece bir üründür ve operasyonu daha karlı hale getirmek için rGBH gibi antibiyotikler ve büyüme hormonları kullanılır.
Rekombinant Sığır Büyüme Hormonu
Bir hayvan ne kadar hızlı kesilirse veya bir hayvan ne kadar çok süt üretirse, operasyon o kadar karlı olur. ABD'deki tüm sığır sığırlarının yaklaşık üçte ikisine büyüme hormonları verilir ve süt ineklerinin yaklaşık yüzde 22'sine süt üretimini artırmak için hormonlar verilir.
Avrupa Birliği sığır sığırlarında hormon kullanımını yasakladı ve ette hormon kalıntılarının kaldığını gösteren bir çalışma yürüttü. Hem insanlar hem de hayvanlar için sağlık endişeleri nedeniyle, Japonya, Kanada, Avustralya ve Avrupa Birliği rBGH kullanımını yasakladı, ancak hormon hala ABD'deki ineklere verildi. AB ayrıca hormonlarla tedavi edilen hayvanlardan et ithalatını yasakladı, bu yüzden AB ABD'den sığır eti ithal etmiyor.
Rekombinant sığır büyüme hormonu (rBGH) ineklerin daha fazla süt üretmesine neden olur, ancak hem insanlar hem de inekler için güvenliği tartışmalıdır. Ek olarak, bu sentetik hormon, memenin enfeksiyonu olan ve kan ve irin sütün içine salgılanmasına neden olan mastitis insidansını arttırır.
Antibiyotiklerle İlişkili Sağlık Riskleri
Mastitis ve diğer hastalıklarla mücadele etmek için ineklere ve diğer çiftlik hayvanlarına düzenli dozlar verilir. antibiyotikler önleyici bir önlem olarak. Sürü veya sürüdeki tek bir hayvana bir hastalık teşhisi konulursa, sürünün tamamı ilacı alır, genellikle hayvanların yem veya su ile karıştırılır, çünkü sadece belirli teşhis ve tedavi etmek çok pahalı olurdu bireyler.
Başka bir endişe, hayvanlara kilo alımına neden olmak için verilen “subterapötik” antibiyotik dozlarıdır. Küçük doz antibiyotiklerin neden hayvanların kilo almasına neden olduğu açık olmasa da, uygulama Avrupa Birliği ve Kanada'da yasaklanmıştır, ABD'de yasaldır.
Bütün bunlar, sağlıklı ineklere ihtiyaç duymadıklarında antibiyotik verildiği anlamına gelir, bu da başka bir sağlık riskine yol açar.
Aşırı antibiyotikler bir endişe kaynağıdır çünkü antibiyotiğe dirençli bakteri suşlarının yayılmasına neden olurlar. Antibiyotikler bakterilerin çoğunu öldüreceğinden, ilaçlar dirençli bireylerin arkasında kalır ve daha sonra diğer bakterilerden rekabet etmeden daha hızlı çoğalır. Bu bakteriler daha sonra çiftlik boyunca yayılır ve / veya yayılmış hayvanlarla veya hayvansal ürünlerle temas eden insanlara. Bu boş bir korku değil. İnsan gıda tedarikindeki hayvansal ürünlerde antibiyotiğe dirençli salmonella suşları bulunmuştur.
Hayvan Hakları Aktivistlerine Göre Çözüm
Dünya Sağlık Örgütü, çiftlik hayvanları ve çeşitli ülkeler için antibiyotikler için reçete gerektiğine inanıyor rBGH ve subterapötik dozlarda antibiyotik kullanımını yasakladı, ancak bu çözümler sadece insan sağlığını dikkate alıyor ve dikkate almıyor hayvan hakları. Hayvan hakları açısından çözüm, hayvansal ürünler yemeyi bırakmak ve vegan olmaktır.