sen yaparken karanlık buzda parlamak, neden biraz berrak buz yapmıyorsun? Berrak buz küpleri yapmanın bir "hilesi" vardır, ancak bu karmaşık değildir ve pahalı bir restoran buz makinesi gerektirmez. Saf suya ihtiyacınız var ve nasıl soğuyacağını kontrol etmeniz gerekiyor.
Tipik bir ev tipi dondurucudaki buz makinesinde bir su filtresi bulunur, ancak genellikle opak buz üretir. Bunun nedeni, suyun berrak buz üretmek için doğru oranda soğumaması veya suda çok fazla hava bulunmasıdır. Berrak buz kullanılarak kolayca yapılır şişelenmiş su kullanılarak saflaştırılmış ters osmoz veya damıtma, ancak musluk suyundan berrak buz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, çözünmüş havanın çoğunu çıkarmak için suyu kaynatın. İdeal olarak suyu kaynatıp soğumaya bırakın, sonra tekrar kaynat. Ancak, sadece iyi sonuçlar alabilmeniz gerekir. suyu kaynatmak bir Zamanlar. Yanma riskini en aza indirmek için suyun biraz soğumasını bekleyin ve ardından dökün bir buz küpüne tepsiye koyun ve dondurucuya koyun.
Yani filtrelenmiş suyu kaynatıp dondurarak temiz buz yapabilirsiniz, ancak soğutma hızı da önemlidir. Buz çok yavaş donarsa, sonuç altta sütlü ve üstte berrak olur. Ne yazık ki, dondurucunun soğutma hızı üzerinde çok fazla kontrolünüz yok. İstediğiniz sonuçları elde edene kadar suyun başlangıç sıcaklığı ile oynayabilirsiniz.
Berrak buzla ne yapabilirsiniz? Yapabileceğiniz bir şey onu büyüteç olarak kullanmaktır. Bir tutamda, ateş yakmak için bir buz merceği kullanabilirsiniz. Ayrıca, kinin tadını sevmiyorsanız, berrak buz çok daha lezzetlidir. parlayan buzdan daha içeceklerde.