GM mahsul ekimi, 1996'dan beri her yıl büyüme göstermiştir. 2018'de, 191,7 milyon hektarlık biyoteknolojik mahsul rekoru, yani gezegenin ekilebilir arazisinin% 12'si ekildi.
Biyoteknolojik ürünlerin büyümesi, tarımda en hızlı büyüyen segmenttir. Bu mahsullerin çoğu hayvan yemi ve biyoyakıt için kullanılırken, çoğu da Amerika ve Asya'da satılan işlenmiş gıdaların çoğuna doğrudan giriyor.
Genetiği değiştirilmiş (GDO) gıdaların savunucularının teşvik ettiği temel faydalardan biri, teknolojinin dünyadaki açlığı hafifletmeye yardımcı olma yeteneğidir. Bununla birlikte, GDO'lu ürünlerin başarısına rağmen, teknoloji dünya çapında gıda güvenliği vaadini yerine getirmekte başarısız oluyor.
GM Gıda Devriminin Sürücüleri
Maliyet, kar ve mahsul verimi GDO'ların arkasındaki itici faktörlerdir. İlk GDO gıdaFlavr-Savr Domates, konserve domates ürünleri üretme maliyetini yaklaşık% 20 düşürürken, çok sayıda çalışma GDO'lu mahsuller eken çiftçiler için ekonomik faydayı ortaya koydu.
Daha ucuz balık üretimiyle sonuçlanan daha hızlı büyüme oranları, gıda olarak satılmak üzere onaylanan ilk genetiği değiştirilmiş (GM) hayvan olan AquaBounty somonu için öne sürülen ana fayda.
Genetiği değiştirilmiş özelliklerin bitkileri ve hayvanları hastalıklara karşı daha dirençli hale getirdiği açıktır. Daha uzun süre olgunlaşırlar ve çeşitli koşullarda daha sağlam bir şekilde büyürler. GM'ler ayrıca maliyetleri düşürmede etkilidir, tüketiciler ve işletmeler için mali faydalar sağlar.
Monsanto, DuPont ve Syngenta gibi GDO'lu ürünler üreten büyük tarım şirketleri büyük karlar elde ediyor. AquaBounty ve Arctic Apples gibi daha küçük start-up biyoteknoloji şirketleri için fırsatlar çoktur.
Daha Fazla İnsanı Beslemek İçin GM Mahsullerini Kullanma
Azalan maliyetler, artan mahsul verimi, artan karlar ve daha fazla iş fırsatı, büyüme GM gıdaların. Bir sonraki mantıklı adım, gıda güvensizliklerini çözmek için GM yiyeceklerini kullanmak olacaktır. Dünyadaki açlığı azaltmak için GM mahsullerini kullanmanın avantajları çoktur, ancak GM karşıtı gıda duyarlılıkları da çoktur.
Yakın zamanda yapılan araştırmaların sonuçları, açlığı GDO'lu bitkiler aracılığıyla tedavi etme fikrinin beklendiği gibi gelişmediğini göstermiştir. Genetik mühendisliğinden en çok yararlanabilecek ülkeler en az fayda sağlamıştır.
Dünya çapında GDO'ların benimsenmesine karşı bu direnişin birçok nedeni vardır.
Politika vs. Araştırma ve Dağıtım
GM teknolojisinin en fakir uluslar için rahatlama sağlayamamasının çoğunun teknolojiyle daha az, sosyal ve politik meselelerle daha çok ilgisi var gibi görünüyor. Kıtlıktan en güçlü şekilde etkilenen en yoksul ülkelerin çoğu, GDO'lu gıda ve mahsullerin büyümesini ve ithalatını engelleyen ağır düzenlemeler oluşturdu.
Bu direnişin çoğu geçmişte gruplar tarafından tetiklenmiş görünüyor. GDO'ların benimsenmesine karşı hala bir direnç var, ancak dünya çapında artan açlık oranları, insanları fikirlerini değiştirmeye yönlendiriyor. Avrupa Birliği üyesi ülkeler, teknolojiyi benimsemek isteyip istemediklerine kendileri karar verebilirler.
GDO'lu yiyeceklerin uzun vadeli sonuçları hakkında bilgi eksikliği, pek çok kişinin onları yememesi gerektiğine inanmasına neden oluyor. Bu neden, gıda değişikliklerine direnmenin tüm nedenlerinde en fazla değere sahip gibi görünüyor.
Sosyal baskıların ve politik konumlandırmanın neden olduğu direnç, GDO'lu bitkilerden kaçınmak için mahsullerin ve çiftçilik tekniklerinin geliştirilmesine odaklanan açlık araştırma gruplarına neden oluyor.
Yine de GM karşıtı duyarlılık, teknolojinin en fakir uluslara fayda sağlayamamasının tek nedeni değil. Ticari olarak, büyük mahsul geliştirme şirketleri genetik mühendisliğini öncelikle mısır, pamuk, soya ve buğday gibi en yüksek kâr potansiyeline sahip büyük nakit mahsulleri iyileştirmek için kullanır.
Yoksul ülkelerde tarıma daha uygun olan manyok, sorgum veya darı gibi mahsullere çok az yatırım yapılır. Üçüncü dünya ülkelerindeki küçük, fakir çiftçilere yardımcı olacak türden GDO'lu mahsuller geliştirmeye yönelik ekonomik teşvik, finansal getiriler mütevazı olacağı için küçüktür.
Dünyadaki Açlığı Çözmeye Yardımcı Olmak İçin Genetik Mühendisliğini Kullanma
Büyük tarım şirketleri, çiftçiler ve gıda üreticileri GDO'lu mahsullerden en çok yararlandı. Kârın teşviki kesinlikle teknolojinin gelişimini ilerletmeye yardımcı oluyor.
Hatta bazıları, kapitalizmin yeniliği teşvik etmesiyle, işlerin bu şekilde işlemesi gerektiğini söyleyebilir. Bununla birlikte, kar odaklı çabalar, teknolojinin dünyadaki açlığı azaltarak genel anlamda topluma fayda sağlamak için de uygulanma olasılığını ortadan kaldırmaz.
Gerçek şu ki, genetik mühendisliği gıda üretimini iyileştirmek için güçlü bir araç. Spesifik faydalı özelliklere sahip hayvanlar ve bitkiler üretmenin daha hızlı bir yolu yoktur ve genetik hakkında daha fazla şey öğrendikçe, daha birçok modifikasyon mümkün hale gelecektir.
Başarılı Olmak İçin Finansal Motivasyonların Üstesinden Gelmek Gerekir
Gıda tüketimi için mahsulleri iyileştirmeye yönelik genetik mühendisliğin uygulanıp uygulanmayacağı sorusu yok. Genetik değişiklik, zaten mahsul iyileştirme araç kutusunun bir parçası.
O halde sorulması gereken asıl soru, sanayileşmiş ülkelerde birçok insanın daha zengin olmasına yardımcı olmanın yanı sıra alanlarda, bu ileri teknoloji dünyanın en yoksul bölgelerinde açlığı hafifletmek için bir çözüm sağlayacaktır. dünya.
Dünyadaki açlığın sorunlarını etkili bir şekilde çözmek için bu teknolojiyi uygulamak, çeşitli şirketlerden, siyasi oluşumlardan ve sosyal gruplardan makul bir katılım ve koordinasyon gerektirecektir. GDO'lu gıda benimsemesinin faydaları, ortaya çıkan mali kazanç veya kayıplardan daha ağır basmalıdır.