1951 yılında kurulan, Zeytin Dağı Üniversitesi (eski adıyla Zeytin Dağı Koleji), Mount'da dört yıllık özel bir Hıristiyan üniversitesidir. Olive, Kuzey Carolina, Goldsboro, Jacksonville, New Bern, Wilmington, Washington ve Araştırma'da ek lokasyonlara sahip Üçgen Parkı. UMO'nun öğrenci organı yaklaşık 900 geleneksel öğrenci ve 3.800 çalışan yetişkinden oluşmaktadır. Eğitim, sağlık yönetimi, işletme ve ceza adaletindeki profesyonel programlar en popüler olanıdır, ancak öğrenciler bazı çevrimiçi seçenekler de dahil olmak üzere 40'tan fazla ana dal arasından seçim yapabilir. Akademisyenler 14'e 1 öğrenci / fakülte oranı ile desteklenmektedir. Üniversite, Kuzey Carolina'daki en uygun fiyatlı altıncı özel üniversite olmaktan gurur duyuyor. UMO'nun bir dizi öğrenci kulübü ve organizasyonu ile intramural sporları vardır. Üniversiteler arası atletizm cephesinde, UMO truva atları NCAA Division II'de yarışıyor Konferans Carolinas 9 erkek ve 9 kadın sporu ile. 2008 yılında beyzbol takımı NCAA Division II Ulusal Şampiyonasını kazandı. Popüler sporlar arasında basketbol, tenis, futbol, lakros ve atletizm sayılabilir.
"Zeytin Dağı Üniversitesi, liberal sanat geleneğine dayanan, Hıristiyan inanç temelli, değer merkezli bir özel kurumdur. Öğrencilerimize, kurucu kilisemize ve topluluklarımıza hizmet ediyoruz. "