Kaplumbağa yeme alışkanlıkları çeşitlidir ve ne yedikleri mevcut gıda kaynaklarına, kaplumbağaların yaşadığı habitatlara ve kaplumbağa davranışlarına bağlıdır. Yetişkin kara kaplumbağalarının çoğu bitkilerden oluşan bir diyet yer. Çimenlerde otlarlar veya ulaşabilecekleri çalıların ve çalıların yapraklarına göz atarlar. Birkaç kaplumbağa türü de meyve yer. Bazen, bazı kaplumbağalar yedikleri bitkilerde yakalanan tırtıllar gibi küçük böcekleri de yuturlar, böylece omurgasızlar da bir kaplumbağa diyetinin bir parçasını oluştururlar.
Otçul beslenme alışkanlıkları ile tanınan bir grup kaplumbağa Galapagos kaplumbağasıdır. Galapagos kaplumbağaları yaprak ve otlarla beslenir ve diyetleri o kadar etkilidir. evrimleri boyunca kabukları yemeklerini yansıtacak şekilde farklı şekillerde değiştirildi alışkanlıkları. Yere yakın otları yiyen Galapagos kaplumbağası alt türleri, kabuklarının kenarları boynunun üzerinde, kubbe şeklinde olan kabukları vardır. Çalılarda ve çalılarda yer üstünde yaprak yiyen Galapagos kaplumbağası alttürleri, eyer sırtlı, kabuğun kenarı yukarı doğru kemerli, boyunlarını havada yüksek bir şekilde vinçle kaldırmalarını sağlar yiyeceklerini kavramak.
Kaplumbağa kaplumbağaları gibi tatlı su kaplumbağaları pusu yırtıcılarıdır. Büyük bir hızla avlarından sonra yüzmek için çok hantal, kaplumbağaları yerine bir sürü su bitkisine sokmak ve yollarına giren herhangi bir şeye yapışmak. Sonuç olarak, kaplumbağalar balık ve kabuklular yer.
Çoğu tatlı su kaplumbağası, gençken suda yaşayan omurgasızların larvalarını yer. Yaşlandıkça diyetleri sucul bitki örtüsüne geçer. Deniz kaplumbağaları çeşitli deniz omurgasızlarını ve bitki örtüsünü yerler. Örneğin, deri sırtlı deniz kaplumbağaları Deniz anası, deniz kaplumbağaları dipte yaşayan kabuklu deniz ürünleri, yeşil deniz kaplumbağaları deniz otu ve yosun yer.