Penisilin, bakterilere karşı etkili olan güçlü bir antibiyotiktir. İlaç geliyor Penicillium küf, en yaygın tür P. chrysogenum. Penisilin keşfi ve onu arındırmak için bir yöntem Alexander Fleming, Ernst Chain ve Howard Florey 1945 Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü. Modern penisilinin saflaştırılması ve seri üretimi oldukça karmaşıktır, ancak büyümesi kolaydır Penicillium kalıp ve evde penisilin yapmak.
Şimdiden büyüdüğün şanslar iyi Penicillium ekmek ve meyve üzerinde kolayca büyüdüğü için kazada kalıp. Fleming'in ilk kültürü bir kavun üzerinde büyüdü. Birçok kişi, küf gelişene kadar buzdolabının sebzesinde portakal veya limon bırakmayı tercih eder. Ayrıca ekmeği nemlendirebilir, plastik bir torbaya yapıştırabilir ve küfün büyümesini bekleyebilirsiniz. Ancak, ekmek kullanmayı tercih ederseniz, ev yapımı bir versiyon kullanın, çünkü paketli ekmeklerin çoğunda çabalarınızı yenebilecek bir antifungal ajan vardır.
Küflü ekmek veya ürün aldıktan sonra, Penicillium. Aslında bu küfün birkaç türü vardır ve hepsi penisilin üretmez. Bazıları peynir ve sosise lezzet katmak ve bozulmayı caydırmak için kullanılır. Ayrıca orada
diğer kalıp türleri benzeyen Penicillium.bir Penicillium koloni gri veya beyaz olarak başlar, maviye döner ve son olarak mavi-yeşile döner. Genellikle beyaz bir dış halka geliştirir (küfün numunenizi tamamen geçip geçmediğini göremezsiniz).
Benzer bir başka kalıp türü Penicillium dır-dir Aspergillus. Aspergillus türler yeşil, gri veya siyah olabilir. Bazı suşları Aspergillus sake fermente etmek ve sitrik asit üretmek gibi ticari değere sahiptir. Bununla birlikte, diğerleri hastalığa neden olur veya ölümcül toksinler üretir aflatoksin gibi. Bunlardan birini yanlışlıkla saflaştırmak istemezsiniz.
Nasıl söylersin Penicillium ve Aspergillus birbirinden? İki kültürü yan yana görürseniz, Aspergillus daha bulanık görünüyor Penicillium, ve Penicillium daha mavidir. Bununla birlikte, büyüme aşamasına bağlı olarak, görünüm sadece ikisini ayırt etmek için yeterli olmayabilir.
Tanımlamanın en iyi yolu Penicillium için büyütme altında görüntüle. Penicillium bir fan gibi dallıdır. Aspergillus düz, sonunda bulanık bir top ile uzun bir sap gibi.
Bu adımları izleyerek, nispeten saf bir kültür yetiştirebilirsiniz. Penicillium bir parça meyve veya ekmek üzerine kalıp:
Bir yol, kalıba zayıf bir asit (sitrik asit, tartar kremi, C vitamini) ve su eklemek, karıştırmak, bir kahve filtresinden süzmek ve sıvıyı toplamaktır. Sıvı seyreltilmiş penisilin içerecektir.
Yine de penisilini temizlemenize gerek yok. Kalıbın kendisi toksik değildir, bu nedenle daha fazla saflaştırma etkinliğini değiştirmez.
* Bazı insanlar küf alerjisi gösterir. Bazı suşları Penicillium mikotoksinler, nörotoksinler veya karsinojenler. Kalıbın kendisi bir problem olmasa da, serbest bıraktığı bileşikler tehlikeli olabilir veya olmayabilir.
Ev yapımı penisilin almak risklidir. Kendin yap versiyonunun etkisiz olma veya kötü bir durumu daha da kötüleştirme şansı yüksektir. Korkunç bir durumda, daha güvenli doğal antibiyotikler sarımsak, kekik yağı ve bal içerir.
Gerçek bir acil durumda, görünürde doktor veya reçete olmadan, bir evcil hayvan mağazasının akvaryum bölümünde bulunan balık için penisilin ile şansınızı kaçırmak çok daha iyi olurdu. Yine de, penisilinin nereden geldiğini ve nasıl yapılacağını bilmek iyidir. Sadece medeniyet sona ermediği sürece ev yapımı karışımınızı denemeyin.
Sen ne Yapabilmek bakteri üzerinde ev yapımı penisilin test etmektir. Bu lise biyolojisi veya üniversite mikrobiyolojisi için harika bir projedir. Kültür bakteri bir plaka üzerine (ağzınızdan bir çubuk iyi bir Gram pozitif bakteri kaynağıdır) ve plakaya bir damla ev yapımı penisilin ekleyin. Penisilin çalışırsa, bakteriler damladan etkilenen daire içinde ölecektir. Bununla birlikte, bakteriyel ölümün penisilin izole ettiğinizin kanıtı olmadığını unutmayın. Küfler başka antibiyotikler de üretir.