Ekmek ağacı (Brosimum alicastrum) Meksika ve Orta Amerika'nın ıslak ve kuru tropikal ormanlarında ve Karayip Adaları'nda yetişen önemli bir ağaç türüdür. Ayrıca ramón ağacı, asli veya Cha Kook olarak da bilinir. Maya Diyet ağacı genellikle deniz seviyesinden 300–2.000 metre yükseklikte olan bölgelerde yetişir. Meyveler, özellikle tatlı olmasalar da, kayısılara benzer küçük, uzun bir şekle sahiptir. Tohumlar öğütülebilir ve yulaf lapası veya un için kullanılabilen yenilebilir fındıklardır. Modern Maya toplumları meyveyi tüketir, yakacak odun için keresteyi keser ve hayvan yemi için yaprakları keser.
Önemli Çıkarımlar: Breadnut Tree
- Ekmek ağacı, Brosiumum alicastrum ve Maya toplumlarında ramón ağacı olarak bilinen, muhtemelen eski Maya için de bir rol oynamıştır.
- Tarihsel olarak, ağaç meyve, yakıt için odun ve hayvan yemi için fırça için kullanılır.
- Tarih öncesi kullanımları tartışılmıştır, ancak kanıtlar, temel yapısı nedeniyle arkeolojik alanlarda yeterince temsil edilmediğini göstermektedir.
Breadnut Ağacı ve Maya
Ekmek ağacı, tropikal Maya ormanındaki baskın bitki türlerinden biridir. Sadece Guatemala Petén'deki eski yıkık şehirlerin yoğunluğu çok yüksek değil, aynı zamanda 40 m (130 ft) yüksekliğe ulaşır, bol verim üretir ve bir kerede birkaç hasat mümkündür yıl. Bu nedenle, hala modern Maya tarafından evlerinin yakınında dikilmektedir.
Bu ağacın eski Maya şehirlerinin yakınında yaygın olarak varlığı çeşitli şekilde açıklanmıştır:
- Ağaçlar, insan bakımlı veya hatta kasıtlı olarak yönetilen bir ağaç çiftçiliğinin (tarım-ormancılık) bir sonucu olabilir. Eğer öyleyse, Maya'nın önce sadece ağaçları kesmekten kaçınmak ve daha sonra nihayetinde daha kolay yayılmak için alışkanlıklarına yakın olan ceviz ağaçlarını yeniden dikmek mümkündür.
- Ekmek ağacı, antik Maya şehirlerinin yakınındaki kireçtaşı topraklarında ve moloz dolguda iyi yetişir ve sakinleri bundan faydalanır.
- Varlık ayrıca, meyveleri ve tohumları yiyen ve ormandaki dağılımlarını kolaylaştıran yarasalar, sincaplar ve kuşlar gibi küçük hayvanların sonucu olabilir.
Breadnut Ağacı ve Maya Arkeolojisi
Fındık ağacının rolü ve antik Maya diyetindeki önemi birçok tartışmanın merkezinde olmuştur. 1970'lerde ve 80'lerde arkeolog Dennis E. Puleston (ünlü çevrecinin oğlu Dennis Puleston), talihsiz ve zamansız ölümü, onun fındık ve diğer araştırmalarını daha da geliştirmesini engelledi. Maya geçim çalışmaları, bu bitkinin eski için temel bir ürün olarak önemini ilk ortaya koyan Maya.
Yerinde yaptığı araştırma sırasında Tikal Guatemala'da Puleston, diğer ağaç türlerine kıyasla ev höyükleri etrafında bu ağacın özellikle yüksek bir konsantrasyonunu kaydetti. Bu eleman, ekmek meyvesi tohumlarının özellikle besleyici ve protein bakımından yüksek olması gerçeğiyle birlikte, Puleston'a Tikal'in eski sakinleri ve ormandaki diğer Maya şehirlerinin uzatılmasıyla, bu bitkiye kadar veya daha da fazla güvendiler. üzerinde mısır.
Puleston haklı mıydı?
Ayrıca, daha sonraki çalışmalarda, Puleston meyvesinin aylarca, örneğin yer altı yeraltı odalarında saklanabileceğini gösterdi. chultuns, meyvenin genellikle hızla çürütüldüğü bir iklimde. Bununla birlikte, daha yakın tarihli araştırmalar, eski Maya diyetindeki cevizlerin rolünü ve önemini önemli ölçüde azalttı ve bunun yerine kıtlık durumunda acil yiyecek kaynağı ve antik Maya kalıntılarının yakınındaki olağandışı bolluğunu insandan daha fazla çevresel faktörlere bağlamak müdahale.
Breadnut'un tarih öncesi öneminin akademisyenler tarafından önemsenmemesinin bir nedeni, varlığına ilişkin arkeolojik kanıtların sınırlı olmasıdır. Fransız arkeolog Lydie Dussol ve meslektaşları tarafından yapılan deneysel çalışmalar, B. alicastrum yanma işlemi sırasında bozulmaya karşı daha hassastır ve bu nedenle koleksiyonlarda muhtemelen az temsil edilmektedir.
Düzenleyen ve güncelleyen K. Kris Hirst
Kaynaklar
- Dussol, Lydie ve ark. "Antik Maya Ekmek Fındığı (Brosimum Alicastrum Sw.) Ve Sapodilla (Manilkara Zapota (L.) P. Royen) Naachtun (Guatemala): Kömür Analizine Dayalı Bir Yeniden Yapılanma." Kuaterner Uluslararası 457 (2017): 29–42.
- Lambert, J. D. H. ve J. T. Arnason. "Ramon ve Maya Harabeleri: Ekonomik Değil Ekolojik, İlişki." Bilim 216.4543 (1982): 298–99.
- Miksicek, Charles H., vd. "Ramon'u Yeniden Düşünmek: Reina ve Hill'in Ova Maya Geçimine Bir Yorum." Amerikan Antik Kenti 46.4 (1981): 916–19.
- Puleston, Dennis E. "Ek 2: Ramon'un Maya Geçiminde Rolü." Maya Geçimi: Dennis E. Anısına Araştırmalar Puleston. Ed. Flannery, Kent V. İlk baskı. New York: Academic Press, 1982.
- Schlesinger, Victoria. "Hayvanlar ve Antik Maya Bitkileri: Bir Kılavuz." Austin: Texas Üniversitesi Yayınları, 2001.
- Turner, B. L. ve Charles H. Miksicek. "Maya Ovalarında Tarih Öncesi Tarımla İlişkili Ekonomik Bitki Türleri." Ekonomik Botanik 38.2 (1984): 179–93.