Amerikan ginsengi Amerika'da 18. yüzyılın başlarında önemli bir şifalı bitki olduğu anlaşıldı. Panax quinquefolius kolonilerde toplanan ilk kereste olmayan orman ürünlerinden biri (NTFP) oldu ve Appalachian bölgesinde ve daha sonra Ozarklarda bol miktarda bulundu.
Ginseng hala Kuzey Amerika'da aranan bir botaniktir ancak çok hasat edilmiştir. Habitat tahribatı nedeniyle yerel olarak az olmuştur. Bitki şu anda ABD'de nadir olarak artmaktadır ve Kanada. Tesisin toplanması yasal olarak birçok ormandaki mevsim ve miktarla sınırlıdır.
Amerikan ginsengi ilk yıl birkaç broşür ile sadece bir "çatallı" yaprak geliştirir. Olgunlaşan bir bitki çatal sayısını arttırmaya devam edecektir. Üç çatal gösteren olgun bir bitkinin Bigelow çiziminde görebileceğiniz gibi, her birinde beş broşür (iki küçük, üç büyük) vardır. Tüm broşür kenarları ince dişli veya tırtıklı. Bigelow baskısı, normal boyutlarda gördüğüm boyutlardan daha fazla tırtık boyutunu abartır.
Bu sivri uçların, yeşil bir sapın yaprak ucunda bulunan ve ayrıca çiçek ve tohum geliştiren bir salkımı (resimde sol alt) destekleyen merkezi bir saptan yayıldığını unutmayın. Yeşil odunsu olmayan kök, Virginia sarmaşık ve fide hickory gibi benzer görünümlü kahverengi odunsu köklü bitkilerden bitkiyi tanımlamanıza yardımcı olabilir. Yaz başında, sonbaharda parlak kırmızı bir tohuma dönüşen çiçekler gelir. Bitkinin bu tohumları üretmeye başlaması yaklaşık üç yıl sürer ve bu ömrü boyunca devam eder.
W. Scott Persons, "American Ginseng, Green Gold" adlı kitabında, kazma mevsiminde "şarkı" yı tanımlamanın en iyi yolunun kırmızı meyvelere bakmak olduğunu söylüyor. Bu meyveler, ayrıca sezonun sonuna doğru eşsiz sararma yaprakları mükemmel alan belirteçleri yapar.
Bu meyveler doğal olarak yabani ginseng'den düşer ve yeni bitkileri yeniler. Her kırmızı kapsülde iki tohum vardır. koleksiyoncular toplanan herhangi bir bitkinin yanına bu tohumları dağıtmaya teşvik edilir. Bu tohumları toplanan ebeveyninin yanına bırakmak, gelecekteki fideleri uygun bir habitatta sağlayacaktır.
Olgun ginseng, benzersiz kökü nedeniyle hasat edilir ve tıbbi ve yemek pişirme amaçları da dahil olmak üzere birçok nedenden dolayı toplanır. Bu değerli kök etlidir ve bir insan bacağı veya kolu gibi görünebilir. Yaşlı bitkiler, insan kökü, insan kökü, beş parmak ve yaşam kökü gibi ortak isimlere ilham veren köklere sahiptir. Köksap genellikle beş yıldan beri yaşlandığı için birden fazla kök çatal şekli geliştirir.
İşte hasattan önce yabani ginseng bitkilerinin yaşını tahmin etmenin iki yolu. Herhangi bir yasal hasat yaşı sınırına uymak ve gelecekte yeterli bir mahsul elde etmek için bunu yapabilmelisiniz. İki yöntem şunlardır: (1) yaprak çatal sayısı ve (2) kök boynunda rizom yaprak izi sayısı.
Yaprak çatal sayısı yöntemi: Ginseng bitkileri bir ila dört kadar olabilir palmately bileşiği yaprak uçları. Her sivri uç üç yaprakçık içerebilir ancak çoğunda beş yaprakçık olacaktır ve olgun bitkiler olarak kabul edilmelidir. Bu nedenle, üç yaprak çatallı bitkiler yasal olarak en az beş yaşında olarak kabul edilir. Yabani ginseng hasat programlarına sahip birçok eyalette, üç çataldan az bitkinin hasat edilmesini yasaklayan ve beş yaşından küçük olduğu varsayılan düzenlemeler vardır.
Yaprak izi sayımı yöntemi: Bir ginseng bitkisinin yaşı, köksap / kök boynu ekinden kök izlerinin sayılmasıyla da belirlenebilir. Bitki büyümesinin her yılı, her sap sonbaharda öldükten sonra köksapa bir kök izi ekler. Bu yara izleri, bitkinin köksapının etli köke katıldığı alanın etrafındaki toprağı dikkatlice çıkararak görülebilir. Köksaptaki kök izlerini sayın. Beş yaşında Panax köksap üzerinde dört kök izleri olacaktır. Toprak altı kök kazmanızı toprakla dikkatlice örtün.
Bigelow, Jacob. "Amerikan Tıbbi Botanik: Yerli Tıbbi Bitkilerin Bir Koleksiyonu, Vol. 3. "Klasik Baskı, Ciltsiz Kitap, Unutulmuş Kitaplar, 23 Haziran 2012.