Bir peptit, molekül iki veya daha fazlasından oluşan amino asitler ile birbirine bağlı peptid bağları. Bir amino asidin genel yapısı: R-CH (NH2) -COOH. Her amino asit bir bir peptit polimer zinciri oluşturan monomer diğer amino asitlerle karboksil grubu Bir amino asidin (-COOH) amino grubu (-NH) ile reaksiyona girer2) başka bir amino asidin kovalent bağ amino asit kalıntıları arasında ve bir su molekülünün serbest bırakılması arasında.
Önemli Çıkarımlar: Peptitler
- Bir peptit, amino asit alt birimlerinin bağlanmasıyla oluşturulan bir polimerdir.
- Bir peptit molekülü kendi başına biyolojik olarak aktif olabilir veya daha büyük bir molekül için bir alt birim olarak işlev görebilir.
- Proteinler esasen çok sayıda peptit alt biriminden oluşan çok büyük peptitlerdir.
- Peptitler biyoloji, kimya ve tıpta önemlidir, çünkü hormon, toksin, protein, enzim, hücre ve vücut dokularının yapı taşlarıdırlar.
Fonksiyonlar
Peptitler biyolojik ve tıbbi açıdan önemli moleküllerdir. Doğal olarak organizmalar içinde ortaya çıkarlar, ayrıca bir laboratuvara sentezlenmiş bileşikler bir vücuda verildiğinde aktiftir. Peptitler, hücrelerin ve dokuların, hormonların, toksinlerin, antibiyotiklerin ve enzimlerin yapısal bileşenleri olarak işlev görür. Peptitlerin örnekleri arasında oksitosin, glutatyon (doku büyümesini uyarır), melittin (bal arısı zehiri), pankreatik hormon insülini ve glukagon (hiperglisemik bir faktör) bulunur.
sentez
Hücrelerde ribozomlar RNA bir amino asit sekansına çevrildiğinden ve kalıntılar birbirine bağlandığından birçok peptidi yapılandırın. Ayrıca ribozomlardan ziyade enzimler tarafından yapılandırılan, nonribozomal peptitler de vardır. Her iki durumda da, amino asitler bağlandıktan sonra, translasyon sonrası modifikasyonlara uğrarlar. Bunlar hidroksilasyon, sülfonasyon, glikosilasyon ve fosforilasyonu içerebilir. Çoğu peptit doğrusal moleküller olmakla birlikte, bazıları halkalar veya kement yapıları oluşturur. Daha az sıklıkla, L-amino asitler peptitler içinde D-amino asitler oluşturmak için rasemileştirilir.
Protein ve Peptit
"Peptit" ve "protein" terimleri yaygın olarak karıştırılmaktadır. Tüm peptitler protein oluşturmaz, ancak tüm proteinler peptitlerden oluşur. Proteinler, 50 veya daha fazla amino asit veya çoklu peptit alt birimlerinden oluşan moleküller içeren büyük peptitlerdir (polipeptitler). Ayrıca, proteinler tipik olarak daha fazla karmaşık yapı daha basit peptitlere göre.
Peptit Sınıfları
Peptitler, işlevlerine veya kaynaklarına göre sınıflandırılabilir. Biyolojik Olarak Aktif Peptitlerin El Kitabı, aşağıdakileri içeren peptit gruplarını listeler:
- Antibiyotik peptitler
- Bakteriyel peptitler
- Beyin peptidleri
- Kanser ve antikanser peptitler
- Kardiyovasküler peptitler
- Endokrin peptitler
- Mantar peptidleri
- Gastrointestinal peptitler
- Omurgasız peptidleri
- Opiat peptitler
- Bitki peptidleri
- Böbrek peptidleri
- Solunum peptitleri
- Aşı peptidleri
- Venom peptidleri
Peptitleri Adlandırma
Peptitler, içerdikleri kaç amino asit kalıntısına veya işlevlerine göre adlandırılır:
- Monopeptid: bir amino asitten oluşur
- Dipeptit: iki amino asitten oluşur
- Tripeptit: üç amino aside sahiptir
- Tetrapeptid: dört amino aside sahiptir
- Pentapeptid: beş amino aside sahiptir
- Hekzapeptid: altı amino aside sahiptir
- Heptapeptid: yedi amino aside sahiptir
- Oktapeptit: sekiz amino aside sahiptir
- Nonapeptid: dokuz amino asit içerir
- Dekapeptit: on amino asit içerir
- Oligopeptit: iki ila yirmi amino asitten oluşur
- Polipeptit: amid veya peptit bağlarıyla bağlı birçok amino asidin lineer zinciri
- Protein: ya 50'den fazla amino asit veya çoklu polipeptitlerden oluşur
- Lipopeptit: bir lipit bağlı bir peptitten oluşur
- Nöropeptit: nöral dokuda aktif olan herhangi bir peptit
- Peptiterjik ajan: peptitlerin işleyişini modüle eden kimyasal
- Proteoz: proteinlerin hidrolizi ile üretilen peptitler
Sporda Peptitler
İki tip peptit, Dünya Anti-Doping Ajansı'nda (WADA) Çizelge 2 (S2) yasaklı maddeler olarak sınıflandırılmıştır. Yasaklı Listesi, Amerika Birleşik Devletleri Anti-Doping Ajansı (USADA) Yasaklı Listesi ve Avustralya Spor Anti-Dopingi Yetki. Peptit hormonları ve sekretagog peptitleri, rakipler olsun ya da olmasın, profesyonel sporcular tarafından kullanılmak üzere yasaklanmıştır, çünkü kimyasallar performans arttırıcılar olarak işlev görür. Yasaklanmış peptitler büyüme hormonları, kan oksijenlenmesini artıranlar, kasları etkileyen hormonlardır. büyüme ve onarım ve endokrin sistem organlarının (örn. yumurtalıklar, testisler, tiroid) salgılanmasına neden olanlar hormonları. Maddeler sadece sporculara akranlarına adil olmayan bir avantaj sağlayabildikleri için değil, kullanımlarının hipertansiyon riskini artırabildiği için yasaklanmıştır. su zehirlenmesi, kalp ve karaciğer hasarı ve kanser.
Kaynaklar
- Abba J. Kastin, ed. (2013). Biyolojik Olarak Aktif Peptitlerin El Kitabı (2. baskı). ISBN 978-0-12-385095-9.
- Ardejani, Maziar S.; Orner, Brendan P. (2013-05-03). "Peptit Montaj Kurallarına uyun". Bilim. 340 (6132): 561–562. DOI:10.1126 / science.1237708
- Finking R, Marahiel MA; Marahiel (2004). "Nonribozomal Peptitlerin Biyosentezi". Mikrobiyoloji Yıllık İncelemesi. 58 (1): 453–88. DOI:10,1146 / annurev.micro.58.030603.123615
- IUPAC. Kimyasal Terminoloji Özeti, 2. baskı. ("Altın Kitap"). Derleyen A. D. McNaught ve A. Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). ISBN 0-9678550-9-8.