Birçok bileşik sulu bir çözeltiden kristalleştirme ile saflaştırılır. Kristal birçok kirletici maddeyi hariç tutar, ancak su, bileşiğin katyonuna kimyasal olarak bağlanmaksızın kristal kafes içine sığabilir. Isı uygulamak bu suyu uzaklaştırabilir, ancak işlem tipik olarak kristalin yapıya zarar verir. Amaç saf bir bileşik elde etmekse, bu iyidir. Kristalografi veya başka amaçlar için kristal yetiştirirken istenmeyen bir durum olabilir.
Bazen iki form birleştirilir. Örneğin, [Cu (H2Ö)4]YANİ4· H2Bakır (II) sülfatın kristalizasyon suyunu tarif etmek için O kullanılabilir.
Su, kristal kafeslere kolayca dahil edilen küçük, polar bir moleküldür, ancak kristallerde bulunan tek çözücü değildir. Aslında, çoğu çözücü, az ya da çok, kristal içinde kalır. Yaygın bir örnek benzendir. Bir çözücünün etkisini en aza indirmek için, kimyagerler tipik olarak vakum ekstraksiyonunu kullanarak mümkün olduğunca uzaklaştırmaya çalışırlar ve kalan çözücüyü uzaklaştırmak için bir numuneyi ısıtabilirler. X-ışını kristalografisi genellikle bir kristal içindeki çözücüyü tespit edebilir.