BPA'ya Maruz Kalmanızı Azaltmanın Yolları

Bisfenol A (BPA) yaygın olarak kullanılan endüstriyel bir kimyasaldır plastik ürünlerBiberonlar, çocuk oyuncakları ve çoğu yiyecek ve içecek kutusunun astarları gibi. Birçok bilimsel çalışma - insanlar üzerinde şimdiye kadar yapılmış en büyük BPA çalışması da dahil olmak üzere - BPA ve ciddi sağlık arasında bağlantılar bulmuştur yetişkinlerde kalp hastalığı, diyabet ve karaciğer anormalliklerinden beyin ve hormonal sistemlerde gelişimsel sorunlara kadar çocuklar. Son çalışmalar olumsuz sağlık sonuçlarını belgeledi, diğerleri ise hiçbir olumsuz etki bulamadı. Endokrin rahatsızlık vericilerin incelenmesi çok zordur, çünkü çok düşük dozlarda daha yüksek dozlarda olduğundan daha tehlikeli olabilirler.

Risk toleransınıza bağlı olarak, BPA'ya maruz kalmanızı en aza indirmek isteyebilirsiniz. Her gün karşılaştığımız birçok üründe BPA'nın geniş kullanımı göz önüne alındığında, bu potansiyel olarak zararlı kimyasala maruz kalmanızı tamamen ortadan kaldırmak imkansızdır. Yine de, birkaç basit önlem alarak maruziyetinizi ve BPA ile ilişkili olası sağlık sorunları riskinizi azaltabilirsiniz.

2007 yılında, Çevre Çalışma Grubu birçok konserve yiyecek ve içecekte BPA analizi yapmak için bağımsız bir laboratuvar kiraladı. Çalışma, konserve gıdalardaki BPA miktarının büyük ölçüde değiştiğini bulmuştur. Tavuk çorbası, bebek maması ve mantı en yüksek BPA konsantrasyonlarına sahipken, yoğunlaştırılmış süt, soda ve konserve meyve çok daha az kimyasal içeriyordu.

BPA'ya maruz kalmanızı azaltmanıza yardımcı olacak birkaç ipucu.

BPA alımınızı azaltmanın en kolay yolu, kimyasalla temas eden birçok yiyecek yemeyi bırakmaktır. Genellikle konserve gıdalardan daha fazla besin maddesi ve daha az koruyucu madde içeren taze veya dondurulmuş meyve ve sebzeleri yiyin ve daha iyi tadın.

Domates sosu ve konserve makarna gibi yüksek asitli yiyecekler, teneke kutuların astarından daha fazla BPA'ya sahiptir, bu nedenle cam kaplarda gelen markaları seçmek en iyisidir. Alüminyum ve polietilen plastik tabakalardan yapılmış karton kutularda paketlenmiş çorbalar, meyve suları ve diğer yiyecekler (2 numaralı geri dönüşüm kodu ile etiketlenmişBPA içeren plastik astarlı kutulardan daha güvenlidir.

Mikrodalgada birçok gıda için ambalajda kullanılan polikarbonat plastik, yüksek sıcaklıklarda bozulabilir ve BPA salınabilir. Üreticilerin bir ürünün BPA içerip içermediğini söylemesine gerek olmamakla birlikte, polikarbonat kaplar genellikle paketin altında 7 numaralı geri dönüşüm kodu ile işaretlenir.

Konserve meyve suyu ve soda, özellikle BPA yüklü plastik ile kaplanmış kutularda gelirse, genellikle BPA içerir. Cam veya plastik şişeler daha güvenli seçimlerdir. Portatif su şişeleri için, cam ve paslanmaz çelik en iyisidirancak çoğu geri dönüştürülebilir plastik su şişesi BPA içermez. BPA içeren plastik şişeler genellikle 7 numaralı geri dönüşüm koduyla işaretlenir.

Sıcak yiyeceklerinizde ve sıvılarınızda BPA'dan kaçınmak için cam veya porselen kaplara veya plastik astarsız paslanmaz çelik kaplara geçin.

Genel bir kural olarak, sert, şeffaf plastik BPA içerirken yumuşak veya bulutlu plastik içermez. Çoğu büyük üretici artık BPA'sız bebek biberonları sunuyor. Ancak dergide yayınlanan yeni bir çalışma Endokrinoloji BPA içermeyen olarak etiketlenen ürünlerde kullanılan alternatif bir plastik bileşiği (BPS) değerlendirdi ve maalesef bir balık türünde önemli hormonal bozulmalar oluşturduğu bulundu. İnsan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda ne kadar endişe duymamız gerektiğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Çevre Çalışma Grubu tarafından yapılan bir araştırma, sıvı formüllerin toz halindeki versiyonlardan daha fazla BPA içerdiğini bulmuştur.

Ne kadar az konserve yiyecek ve içecek tüketirseniz, BPA'ya maruz kalma o kadar az olur, ancak maruziyetinizi azaltmak ve potansiyel sağlık risklerinizi azaltmak için konserve yiyecekleri tamamen kesmeniz gerekmez. Genel olarak daha az konserve yiyecek yemeye ek olarak, BPA'da yüksek konserve yiyecek alımınızı sınırlandırın.