Bazıları ıstakozun tereyağın bir tarafı ile servis edilen parlak kırmızı bir incelik olduğunu düşünüyor. Amerikan ıstakozu (genellikle Maine ıstakozu olarak adlandırılır), popüler bir deniz mahsulü iken, aynı zamanda karmaşık bir hayata sahip büyüleyici bir hayvandır. Istakozlar agresif, bölgesel ve yamyam olarak tanımlanmıştır, ancak “ihale sevenler” olarak da adlandırıldıklarını bilmek sizi şaşırtabilir.
Amerikan ıstakozu (Homarus americanus) dünya çapında yaklaşık 75 ıstakoz türünden biridir. Amerikan ıstakoz sıcak sularda yaygın olan "dikenli" pençe ıstakoz karşı bir "pençe" ıstakoz olduğunu. Amerikan ıstakozu iyi bilinen bir deniz türüdür ve iki iri pençesinden fan benzeri kuyruğuna kadar kolayca tanınabilir.
Görünüm:
Amerikan ıstakozları genellikle kırmızımsı kahverengi veya yeşilimsi bir renktir, ancak bazen mavi dahil olmak üzere olağandışı renkler, Sarı, turuncu veya beyaz. Amerikan ıstakozları 3 feet uzunluğunda olabilir ve 40 pound ağırlığında olabilir.
Istakozların sert bir kabuğu vardır. Kabuk büyümez, bu yüzden ıstakozun boyutunu artırabilmesinin tek yolu, savunmasız bir zaman, içinde saklanır, "küçülür" ve kabuğundan çekilir ve sonra yeni kabuğu bir çift üzerinde sertleşir aydır. Istakozun çok göze çarpan bir özelliği, kendini geriye itmek için kullanabileceği çok güçlü kuyruğu.
Istakozlar çok agresif hayvanlar olabilir ve barınak, yiyecek ve eşler için diğer ıstakozlarla savaşabilir. Istakozlar son derece bölgeseldir ve etraflarında yaşayan ıstakozlar topluluğu içinde bir egemenlik hiyerarşisi oluştururlar.
Sınıflandırma:
- krallık: Animalia
- filum: Artropoda
- SuperClass: Crustacea
- Sınıf: Malacostraca
- Sipariş: Decapoda
- Aile: Nefropidae
- cins: Homarus
- Türler: americanus
Amerikan ıstakozları Arthropoda phylum'undadır, yani böcekler, karides, yengeçler ve kıskaçlarla ilişkilidir. Eklem bacaklılar eklemli uzantılara ve sert bir dış iskelete (dış kabuk) sahiptir.
Besleme:
Istakozların bir zamanlar çöpçüler olduğu düşünülüyordu, ancak son çalışmalar balıklar da dahil olmak üzere canlı av için bir tercih ortaya koydu. kabuklular ve yumuşakçalar. Istakozların iki pençesi vardır - daha büyük bir "kırıcı" pençe ve daha küçük bir "ripper" pençe (kesici, kıstırıcı veya yakalayıcı pençe olarak da bilinir). Erkekler aynı boyuttaki kadınlardan daha büyük pençelere sahiptir.
Üreme ve Yaşam Döngüsü:
Çiftleşme dişi tüylerinin dökülmesinden sonra gerçekleşir. Istakozlar, dişi bir erkekle çiftleşmek için bir erkeği seçip mağara benzeri barınağına yaklaştığı karmaşık bir kur / çiftleşme ritüeli sergiler. feromon ve onun yönünde sürükler. Erkek ve dişi daha sonra bir "boks" ritüeline girer ve dişi erkeğin denine girer, sonunda erir ve dişinin yeni kabuğu sertleşmeden önce çiftleşir. Bir ıstakozun çiftleşme ritüeli hakkında ayrıntılı açıklamalar için bkz. Istakoz Korunması veya Maine Körfezi Araştırma Enstitüsü.
Dişi larvalar yumurtadan çıkmadan önce 9-11 ay boyunca karnının altında 7.000-80.000 yumurta taşır. Larvaların üç tane var planktonik su yüzeyinde bulundukları aşamalar ve daha sonra hayatlarının geri kalanı boyunca kaldıkları dibe yerleşirler.
Istakozlar 5-8 yıl sonra yetişkinliğe ulaşır, ancak bir ıstakozun yenilebilir boyutunun 1 pound'a ulaşması yaklaşık 6-7 yıl sürer. Amerikan ıstakozlarının 50-100 yıl veya daha fazla yaşayabileceği düşünülmektedir.
Habitat ve Dağıtım:
Amerikan ıstakozu Kuzey Atlantik Okyanusu'nda Labrador, Kanada'dan Kuzey Carolina'ya kadar bulunur. Istakozlar hem kıyı bölgelerinde hem de kıta sahanlığı boyunca açık denizde bulunabilir.
Bazı ıstakozlar kış ve ilkbahar boyunca açık deniz alanlarından, yaz ve sonbahar aylarında kıyı bölgelerine göçebilir, diğerleri ise kıyı boyunca yukarı ve aşağı seyahat eden "uzun kıyı" göçmenlerdir. Göre New Hampshire ÜniversitesiBu göçmenlerden biri 3 1/2 yılda 398 deniz mili (458 mil) seyahat etti.
Kolonilerde Istakoz:
Mark Kurlansky'nin kitabındaki gibi bazı hesaplar, erken New Englandlıların ıstakoz yemek istemediğini söylüyor. "Sular ıstakoz bakımından o kadar zengindi ki, denizden sürünerek plajlara kaçınılmaz bir şekilde yığılıyordu." (S. 69)
Istakozların gıda sadece yoksullar için uygun. Görünüşe göre New Englanders sonunda bunun için bir tat geliştirdi.
Hasatın yanı sıra, ıstakozlar sudaki kirleticiler tarafından tehdit edilir ve bu da dokularında birikebilir. Yüksek nüfuslu kıyı bölgelerindeki ıstakozlar da kabuk çürümesine veya kabuk yanık hastalığına eğilimlidir, bu da kabuğa koyu delikler açılmasına neden olur.
Kıyı alanları genç ıstakozlar için önemli fidanlık alanlarıdır ve kıyı daha yoğun geliştikçe ve nüfus, kirlilik ve kanalizasyon akışı arttıkça genç ıstakozlar da etkilenebilir.
Günümüzde Istakozlar ve Korunması:
Istakozun en büyük yırtıcısı, ıstakozu yıllardır lüks bir gıda maddesi olarak gören insanlardır. Istakoz son 50 yılda çok arttı. Göre Atlantik Devletleri Deniz Balıkçılık Komisyonuıstakoz inişleri 1940'larda ve 1950'lerde 25 milyon liradan 2005'te 88 milyon liraya yükseldi. Istakoz popülasyonları, New England'ın büyük bölümünde istikrarlı olarak kabul edilir, ancak Güney New England'da avlanmada bir azalma olmuştur.
Referanslar ve Daha Fazla Bilgi
- ASMFC. 2009. Amerikan Istakozu. Atlantik Devletleri Deniz Balıkçılık Komisyonu. Erişim tarihi: 21 Haziran 2009.
- Ely, Eleanor. 1998. Amerikan ıstakoz. Rhode Island Sea Grant Bilgi Formu. Erişim tarihi: 15 Haziran 2009.
- Idoine, Josef. 2006 Maine Istakozu. Maine Deniz Kaynakları Bölümü. Erişim tarihi: 21 Haziran 2009.
- New England Akvaryumu. 2009. Amerikan Istakozu. New England Akvaryumu. Erişim tarihi: 15 Haziran 2009.
- Istakoz Muhafazası. 2009. Lobster Conservancy Web Sitesi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2009.
- New Hampshire Üniversitesi. 2009. UNH'de Istakoz Araştırması: Sık Sorulan Sorular. New Hampshire Üniversitesi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2009.