Tüm Fransızlarla boulangeries (ekmek fırınları) ve pâtisseries (pastaneler), bazen ekmek de satılıyor), neden herkesin hala kendi ekmeğini yapabileceğini merak ediyorsunuz. Ve bu ortak ifade tam olarak bunu ifade eder.
'Avoir du Pain sur la Planche'nin anlamı
İster inanın ister inanmayın, ekmek yapmak gerçekten zor bir iştir. Hamur yeterince basittir, ama sonra çalışmanız gerekir ve bu zaman ve çok fazla enerji gerektirir.
Bu ifade, kelimenin tam anlamıyla "tahtada ekmek olması" anlamına gelir. Ancak asıl anlam geniş anlamda ekmek yapma zor süreci: Hamuru yapmak, kabarmasına izin vermek, yuvarlamak, şekillendirmek, yükselmesine izin vermek ve fırında pişirmek zorundasınız o. Bunu birkaç günde bir evde birkaç kez yaptığınızı düşünün. Bu nedenle, ifade gerçekten şu anlama gelir: yapılacak çok şey olması, tabağında çok şey olması, işinin kendisi için kesilmesi, çok fazla işin olması.
Örnekler
J'ai dix makaleleri à écrire pour Hakkında. Hakkında için yazmam gereken 10 makalem var.
J'ai encore du pain sur la planche! Önümde hala çok iş var!
Bu örnekte görebileceğiniz gibi, sık sık avoir istek parça du pain sur la planche.
Ekmek, eski Galyalılardan beri Fransız diyetinde bir temel olmuştur. Çoğu zaman, bugünün hafif, huysuz bagetinden çok daha yoğun, daha ağır bir somun oldu. Yani insanlar tahta ekmek tahtalarında hamur yediklerinde, önünde çok fazla iş olduğunu biliyorlardı. Fransa'da evde ekmek yapımı artık yaygın olmasa da, sürecin özü - çok sıkı çalışma - Fransız hafızasına kazınmıştı. Yeni bir anı durdurarak boulangerie her gün sıcak, aromatik bir somun, genellikle bir baget.
Bu ekmek göründüğü kadar hassas, hala çok faydacı: Baget dilimleri tartines kahvaltıda tereyağı ve marmelat ile; altı inç uzun kısımları yarı uzunlamasına bölünür ve hafif öğle yemeği sandviçleri için biraz tereyağı, peynir ve jambon ile doldurulur; ve lezzetli soslar ve meyve sularını emmek için akşam yemeği için iri parça kesilir veya yırtılır. Fransız ekmeği de bir yemek malzemesi haline gelebilir, bir yandan çatal veya kaşık tutan diğer yandan yiyecekleri metal kap üzerine itmek için ufacık bir baget parçası kullanır.
Ekmek, kültürde derinden kökleşmiş bir elyaf olduğundan, Fransız ekmeği onlarca ifade dilde, gagner oğul ağrısı (geçimini sağlamak için) nul ağrı sans peine (acı yok, kazanç yok) ve titreme oğlu ağrı de larmes (umutsuzluk içinde olmak).