Oobleck adını Doktor Seuss "Bartholomew ve Oobleck" adlı kitap, çünkü oobleck komik ve garip. Oobleck, hem sıvıların hem de katıların özelliklerine sahip özel bir balçık türüdür. Eğer sıkarsanız, sağlam hissediyor, ancak kavrama rahatlatırsanız, parmaklarınızdan akıyor. Bir havuzuyla karşılaşırsanız, kilonuzu destekler, ancak ortada durursanız, bataklık. Oobleck'in nasıl çalıştığını biliyor musunuz?
Oobleck bir örnek Newton olmayan sıvı. Bir Newton sıvısı, herhangi bir sıcaklıkta sabit viskoziteyi koruyan sıvıdır. Viskozite, sırayla sıvıların akmasına izin veren özelliktir. Newton olmayan bir sıvının sabit bir viskozitesi yoktur. Oobleck durumunda, balçık çalkalandığında veya basınç uyguladığınızda viskozite artar.
Oobleck suda nişasta süspansiyonu. Nişasta taneleri, sümüğün ilginç özelliklerinin anahtarı olan çözünmeden ziyade bozulmadan kalır. Oobleck'e ani bir kuvvet uygulandığında, nişasta taneleri birbirine sürtünür ve yerine kilitlenir. Bu fenomen denir kesme kalınlaşması ve temel olarak yoğun bir süspansiyon içindeki partiküllerin kesme yönünde daha fazla sıkıştırmaya direnç göstermesi anlamına gelir.
Oobleck dinlendiğinde, suyun yüksek yüzey gerilimi, su damlacıklarının nişasta granüllerini çevrelemesine neden olur. Su, sıvı bir yastık veya yağlayıcı görevi görür ve tanelerin serbestçe akmasına izin verir. Ani kuvvet suyu süspansiyondan dışarı iter ve nişasta tanelerini birbirine karşı sıkıştırabilir.