Herkes biliyor Kar taneleri su yeterince soğuk olduğunda oluşabilir. Yine de, dışarısı gerçekten soğuksa, kaynayan suyu havaya atarak anında kar formu oluşturabilirsiniz. Ne kadar yakın olduğu ile ilgili kaynayan su su buharına dönüşmektir. Soğuk su kullanarak aynı etkiyi elde edemezsiniz.
Buz sarkıtları, su bir yüzeyden damlarken donarken oluşur, ancak su, yukarı bakan buz sivri uçları oluşturmak için donabilir. Bunlar doğada meydana gelir, ayrıca onları buz küpü tepsisinde oluştur ev dondurucuda.
Bazı araştırmalar, suyun içinde çözülmüş olan parçacıkların şekillerinin bir “hafızasını” veya baskısını tutabildiğini göstermektedir. Eğer doğruysa, bu, aktif olan homeopatik ilaçların etkinliğini açıklamaya yardımcı olabilir. bileşen, tek bir molekülün bile finalde kalmadığı noktaya kadar seyreltildi. hazırlık. İrlanda, Belfast, Queen's Üniversitesi'nde bir farmakolog olan Madeleine Ennis, histaminin homeopatik çözümlerinin histamin gibi davrandığını buldu (Inflammation Research, cilt 53, s. 181). Daha fazla araştırmanın yapılması gerekiyorsa da, etkinin etkileri doğru ise ilaç üzerinde önemli bir etkisi olacaktır,
kimyave fizik.Sıradan su iki hidrojen atomu ve bir oksijen atomuancak 1995 nötron saçılma deneyi oksijen atomu başına 1.5 hidrojen atomu "gördü". Kimyada değişken bir oran duyulmamış olsa da, sudaki bu kuantum etkisi beklenmedikti.
Tipik olarak bir maddeyi donma noktasına kadar soğutduğunuzda sıvıdan katıya dönüşür. Su olağandışıdır, çünkü donma noktasının çok altında soğutulabilir, ancak sıvı kalır. Rahatsız ederseniz, anında buzun içine donar. Deneyin ve görün!
Suyun sadece sıvı, katı veya gaz olarak bulunabileceğini düşünüyor musunuz? Sıvı ve katı formlar arasında bir camsı faz vardır. Suyu aşırı soğutursanız, ancak buz oluşturmak için rahatsız etmeyin ve sıcaklığı -120 ° C'ye düşürün, su son derece viskoz bir sıvı haline gelir. -135 ° C'ye kadar soğutursanız, katı, ancak kristal olmayan "camsı su" elde edersiniz.
İnsanlar altı taraflı veya altıgen şekline aşinadır. Kar taneleriancak en az 17 su fazı vardır. On altı kristal yapıdır, ayrıca şekilsiz bir katı hal vardır. "Tuhaf" formlar kübik, eşkenar dörtgen, dörtgen, monoklinik ve ortorombik kristalleri içerir. Altıgen kristaller Dünya'da en yaygın form olsa da, bilim adamları bu yapının evrende çok nadir olduğunu bulmuşlardır. En yaygın buz şekli amorf buzdur. Dünya dışı volkanların yakınında altıgen buz tespit edildi.
Denir Mpemba etkisi, bu kentsel efsaneyi doğrulayan öğrenci aslında doğrudur. Soğutma hızı doğru ise, sıcak olarak başlayan su buzdan daha soğuk sudan daha hızlı donabilir. Bilim adamları tam olarak nasıl çalıştıklarına rağmen, etkinin safsızlıkların su kristalizasyonu üzerindeki etkisini içerdiğine inanılmaktadır.
Çok kar gördüğünüzde, buzulveya büyük bir su kütlesi, mavi görünüyor. Bu bir ışık hilesi ya da gökyüzünün bir yansıması değil. Su, buz ve kar küçük miktarlarda renksiz görünürken, madde aslında mavidir.
Genellikle, bir maddeyi dondurduğunuzda, atomlar bir katı yapmak için bir kafes oluşturmak için daha yakın toplanırlar. Su, donarken daha az yoğun hale gelmesi nedeniyle olağandışıdır. Nedeni hidrojen bağı ile ilgilidir. Süre su molekülleri sıvı halde oldukça yakın ve kişisel hale geldiğinde, atomlar birbirlerini buz oluşturmak için bir mesafede tutarlar. Bunun Dünya üzerindeki yaşam için önemli etkileri vardır, çünkü buz suyun üstünde yüzer ve göller ve nehirler neden alttan ziyade üstten donar.
Su polar bir moleküldüryani her molekülün pozitif elektrik yüküne sahip bir tarafı ve negatif elektrik yüküne sahip bir tarafı vardır. Ayrıca, suda çözünmüş iyonlar varsa, net bir yüke sahip olma eğilimindedir. Bir su akışının yakınına statik bir yük yerleştirirseniz, polariteyi çalışırken görebilirsiniz. Bunu kendiniz için test etmenin iyi bir yolu, bir balon veya tarak üzerinde bir yük oluşturmak ve bir musluk gibi bir su akışının yakınında tutmaktır.