Fonksiyonel gruplar, içindeki atom koleksiyonlarıdır. organik Kimya kimyasal özelliklerine katkıda bulunan moleküller molekül ve öngörülebilir reaksiyonlara katılır. Bu atom grupları, bir hidrokarbon iskeletine bağlı oksijen veya azot veya bazen kükürt içerir. Organik kimyagerler bir molekülü oluşturan moleküller hakkında çok şey söyleyebilir. Herhangi bir ciddi öğrenci olabildiğince ezberlemelidir. Bu kısa liste en yaygın organik fonksiyonel grupların çoğunu içerir.
Olarak da bilinir alkol grubu veya hidroksi grubu, hidroksil grubu bir oksijen atomu bir hidrojen atomuna bağlanmıştır. Hidroksi grupları, dehidrasyon reaksiyonları yoluyla biyolojik molekülleri birbirine bağlar.
Hidroksiller, yapılar ve kimyasal formüller üzerinde genellikle OH olarak yazılır. Hidroksil grupları yüksek derecede reaktif olmamakla birlikte, kolayca hidrojen bağları oluştururlar ve bunları içeren molekülleri yapma eğilimindedirler çözünür Suda. Hidroksil grupları içeren yaygın bileşiklerin örnekleri, alkoller ve karboksilik asitlerdir.
Amino fonksiyonel grubu, bir bazik veya alkalin grubudur. Genellikle amino asitlerde, proteinlerde ve azotlu bazlar DNA ve RNA oluşturmak için kullanılır. Amino grubu NH'dir2ancak asidik koşullar altında bir proton kazanır ve NH olur3+.
Nötr koşullar altında (pH = 7), bir amino asit +1 yükünü taşır ve bir amino aside molekülün amino kısmında pozitif bir yük verir.