Midden: Arkeolojik bir Çöplük

Midden (veya mutfak midden), çöp veya çöp yığını için arkeolojik terimdir. Middens bir tür arkeolojik özellik, koyu renkli toprakların yerelleştirilmiş yamalarından ve bunun sonucunda ortaya çıkan konsantre eserlerden oluşur. çöp, yiyecek kalıntıları ve kırık ve bitkin aletler gibi evsel malzemelerin kasıtlı olarak atılması ve çanak çömlek. Middenler insanların yaşadığı veya yaşadığı her yerde bulunur ve arkeologlar onları sever.

Mutfak midden adı, özellikle kıyıya özgü olarak Danimarkalı køkkenmødding (mutfak höyüğü) kelimesinden gelir. Mezolitik Danimarka'da deniz kabuğu höyükleri. Kabuk middensöncelikle yumuşakçaların kabuklarından oluşan, 19. yüzyılın öncü arkeolojisinde araştırılan ilk mimari olmayan özellik türlerinden biriydi. Adı "midden" bu son derece bilgilendirici mevduat için sıkışmış ve şimdi her türlü çöp yığınlarına atıfta bulunmak için küresel olarak kullanılmaktadır.

Middenlerin geçmişte birçok amacı vardı ve hala da var. En temelde, middenler, normal trafikten, normal görme ve koku yolundan çöpün yerleştirildiği yerlerdir. Ama aynı zamanda geri dönüştürülebilir nesneler için depolama tesisleridir; insan mezarları için kullanılabilirler; yapı malzemesi olarak kullanılabilirler; hayvanları beslemek için kullanılabilirler ve ritüel davranışların odağı olabilirler. Bazı organik middens, bir bölgenin toprağını iyileştiren kompost yığınları olarak işlev görür. Susan Cook-Patton ve meslektaşları tarafından Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısındaki Chesapeake Körfezi minderleri üzerinde yapılan bir araştırma, middens, özellikle azot, kalsiyum, potasyum ve manganez gibi yerel toprak besinlerini önemli ölçüde artırdı ve toprağı arttırdı alkalinite. Bu olumlu gelişmeler en az 3000 yıl sürdü.

Midden'ler hane düzeyinde yaratılabilir, bir mahalle veya topluluk içinde paylaşılabilir veya hatta belirli bir etkinlikle ilişkilendirilebilir. bayram. Middenlerin farklı şekil ve boyutları vardır. Boyut, belirli bir midden ne kadar süre kullanıldığını ve içinde depolanan malzemenin yüzde kaçının organik olmadığını ve organik olmayan malzemenin aksine çürümesini yansıtır. Tarihi çiftlik evlerinde saklanan tortular, çiftçinin tavukların veya diğer çiftlik hayvanlarının toplaması için hurda atması sonucu "levha sakıncası" adı verilen ince katmanlarda bulunur.

Ama aynı zamanda muazzam olabilirler. Modern tacizler "düzenli depolama" olarak bilinir ve günümüzde birçok yerde, geri dönüşümlü mallar için düzenli depolama alanlarını kullanan çöpçü grupları bulunmaktadır (bakınız Martinez 2010).

Arkeologlar her türlü kültürel davranıştan kopan kalıntıları içerdikleri için middenları sever. Middenler, polen ve fitolitlerin yanı sıra yiyeceklerin kendileri de dahil olmak üzere gıda kalıntılarını ve bunları içeren çömlek veya tavaları tutar. Bunlar bitkin taş ve metal aletler; kömür için uygun organik madde radyokarbon tarihleme; ve bazen gömüler ve ritüel davranışların kanıtı. Etnoarkeolog Ian McNiven (2013) Torres Islanders'ın ayrı ayrı midden alanları olduğunu keşfetti bayramlardan ayrıldılar ve onları geçmiş partiler hakkında hikayeler anlatmak için bir referans noktası olarak kullandılar. hatırlattı. Bazı durumlarda, bulanmış ortamlar ahşap, sepetçilik ve bitki gıdaları gibi organik malzemelerin mükemmel şekilde korunmasına izin verir.

Midden, arkeolog geçmiş insan davranışlarını, akraba gibi şeyleri yeniden yapılandırmaya izin verebilir statü ve servet ve geçim davranışları. Bir kişinin attığı şey, hem yediklerinin hem de yemeyeceklerinin bir yansımasıdır. Louisa Daggers ve arkadaşları (2018), iklim değişikliğinin etkilerini tanımlamak ve incelemek için hakaretleri kullanan uzun bir araştırmacının en sonuncusudur.

Middens bazen diğer davranış biçimleri için dolaylı kanıt kaynağıdır. Örneğin, arkeologlar Todd Braje ve Jon Erlandson (2007), Kanal Adaları'ndaki deniz kulağındaki sakalları karşılaştırıp siyahla karşılaştırdı abalone, tarihi dönem Çinli balıkçılar tarafından toplanan ve bir kırmızı abalone için 6.400 yıl önce Arkaik dönem Chumash tarafından toplanan balıkçılar. Karşılaştırma, aynı davranış için farklı amaçları vurguladı: Chumash, abalone'a odaklanmış çok çeşitli yenilebilir yiyecekleri hasat ediyor ve işliyor; Çinliler sadece deniz kulağı ile ilgileniyorlardı.

Arkeolog Amira Ainis (2014) liderliğindeki bir başka Kanal Adası araştırması, deniz yosununun kullanıldığına dair kanıt aradı. Su yosunu gibi yosunlar, tarih öncesi insanlar için son derece yararlıydı, kölelik, ağlar, paspaslar ve sepetçilik yapmak için kullanılır, ayrıca yiyecekleri buharda pişirmek için yenilebilir sargılar - aslında, Kelp Karayolu Hipotezi, Amerika'nın ilk kolonistleri için önemli bir besin kaynağı olduğu düşünülüyor. Ne yazık ki, yosun iyi korunmuyor. Bu araştırmacılar, sakalda yosun üzerinde yaşadığı bilinen küçük gastropodlar buldular ve bunları yosunun hasat edildiğine dair argümanlarını desteklemek için kullandılar.

bir Paleo-Eskimo Batı Grönland'daki Qajaa yerinde midden korunmuş kutuplarda sürekli donmuş toprak. Arkeolog Bo Elberling ve arkadaşları (2011) tarafından yapılan araştırmalar, ısı üretimi gibi termal özellikler açısından, oksijen tüketimi ve karbon monoksit üretimi, Qajaa mutfağı bir turba doğal tortudan dört ila yedi kat daha fazla ısı üretti bataklık.

Güney Afrika kıyılarında Geç Taş Devri middens üzerinde megamidden denilen birçok çalışma yapılmıştır. Smauli Helama ve Bryan Hood (2011) yumuşakçalara ve mercanlara sanki sanki ağaç halkaları, saklanan birikim oranlarını vermek için büyüme halkalarındaki varyasyonları kullanmaktır. Arkeolog Antonieta Jerardino (2017, diğerleri arasında) deniz seviyesindeki değişiklikleri tanımlamak için deniz kabuklarındaki mikro paleo-ortamlara baktı.

Neolitik köyünde Çatalhöyük Türkiye'de Lisa-Marie Shillito ve arkadaşları (2011, 2013) mikrostratigrafiyi (ayrıntılı katmanların bir middenda incelenmesi) bir ocak tırmığı olarak yorumlanan ince katmanları tanımlamak ve Zemin-süpürme; tohum ve meyveler gibi mevsimsel göstergeler ve çanak çömlek üretimi ile ilgili yerinde yanma olayları.

Orta sahalar, hem ilgilerini çeken en eski özelliklerden biri olarak hem de arkeologlar için son derece önemlidir. insan diyeti, sıralama, sosyal organizasyon, çevre ve iklim hakkında hiç bitmeyen bir bilgi kaynağı değişiklik. Çöpümüzle ne yaptığımız, ister gizleyip unutmaya çalışalım, ister geri dönüştürülebilir ürünleri veya sevdiklerimizin bedenlerini saklamak için kullanırsak, hala bizimle birlikte ve hala toplumumuzu yansıtıyor.

• Ainis, Amira F., vd. "Kelp ve Deniz Bitkisi Hasat ve Paleo-Çevresel Koşulları Çıkarmak İçin Kıyı Kabuğu Ortalarında Diyet Dışı Gastropodların Kullanımı"Arkeoloji Bilimleri Dergisi 49 (2014): 343-60. Yazdır.
• Arias, Pablo ve ark. "Son Avcı-Toplayıcıların İzlerini Aramak: Sado Vadisi'nin (Güney Portekiz) Mezolitik Kabuk Ortalarında Jeofizik Araştırma"Quaternary International 435 (2017): 61–70. Yazdır.
• Braje, Todd J. ve Jon M. Erlandson. "Geçimlik Uzmanlık Ölçümü: San Miguel Island, California'daki Tarihi ve Tarih Öncesi Abalone Midden'lerin Karşılaştırılması."Antropolojik Arkeoloji Dergisi 26.3 (2007): 474-85. Yazdır.
• Cook-Patton, Susan C., vd. "Eski Deneyler: Yerli Amerikan Middens Tarafından Geliştirilen Orman Biyoçeşitliliği ve Toprak Besinleri"Peyzaj Ekolojisi 29.6 (2014): 979-87. Yazdır.
• Daggers, Louisa, vd. "Kuzeybatı Guyana'nın Erken Holosen Ortamının Değerlendirilmesi: İnsan ve Faunal Kalıntıların İzotopik Analizi"Latin Amerika Antik Çağı 29.2 (2018): 279-92. Yazdır.
• Elberling, Bo, vd. "Paleo-Eskimo Kitchen Westden Grönland'ın Gelecek İklim Koşullarında Permafrost'ta Orta Koruma"Arkeoloji Bilimleri Dergisi 38.6 (2011): 1331-39. Yazdır.
• Gao, X., vd. "Orta ve Kömür Zenginliği için Formasyon Süreçlerini Belirlemeye Organik Jeokimyasal Yaklaşımlar"Organik Jeokimya 94 (2016): 1–11. Yazdır.
• Helama, Samuli ve Bryan C. Hood. "Taş Devri Midden Birikimi Arctica Islandica Shell Artımlarının Bivalve Sklerokronolojisi ve Radyokarbon Wiggle-Eşleşmesi ile Değerlendirildi."Arkeoloji Bilimleri Dergisi 38.2 (2011): 452-60. Yazdır.
• Jerardino, Antonieta. "Paleoekonomik Yeniden Yapılanma, Kabuklu Deniz Ürünleri Alımı ve Taşınması Vekilleri Olarak Kabuk Ortalarındaki Su-Aşınmış Kabuk ve Çakıllar: Güney Afrika'nın Batı Kıyısı'ndan Bir Vaka Çalışması."Quaternary International 427 (2017): 103–14. Yazdır.
• Koppel, Brent ve diğ. "Aşağıya Doğru Deplasman İzolasyonu: Shell Midden Arkeolojisinde Amino Asit Irklanmasının Çözümleri ve Zorlukları"Kuaterner Uluslararası 427 (2017): 21-30. Yazdır.
• . "Shell Midden'lerde Karışmayı Çözen Zaman Ortalaması: Amino Asit Yavaşlamasını Kullanarak Zamansal Birimleri Tanımlama"Arkeoloji Bilimleri Dergisi: Raporlar 7 (2016): 741-50. Yazdır.
• Latorre, Claudio ve diğ. "Arkeolojik Kabuk Middenlerini Kuzey Şili'deki Geçmiş Yerel Kıyı Yerleşiminin Proxy'si Olarak Kullanma"Quaternary International 427 (2017): 128-36. Yazdır.
• Martinez, Candace A. "Latin Amerika'da Gayri Resmi Atık Toplayıcılar: Çöplüklerde Sürdürülebilir ve Adil Çözümler." Bir İşletme Zorunluluğu Olarak Küresel Sürdürülebilirlik. Ed. Stoner, James A. F. ve Charles Wankel. New York: Palgrave Macmillan ABD, 2010. 199–217. Yazdır.
• McNiven, Ian J. "Ritüelleştirilmiş Ebelik Uygulamaları"Arkeolojik Yöntem ve Teori Dergisi 20.4 (2013): 552-87. Yazdır.
• Shillito, Lisa-Marie ve Wendy Matthews. "Çatalhöyük, Türkiye'de Erken-Geç Seramik Neolitik Düzeylerde Orta Oluşum Süreçlerinin Jeoarkeolojik İncelemeleri 8550–8370 Cal Bp"Jeoarkeoloji 28.1 (2013): 25–49. Yazdır.
• Shillito, Lisa-Marie ve diğ. "Middenlerin Mikrostratigrafisi: Neolitik Çatalhöyük'te Çöpte Günlük Rutinin Yakalanması"Antik Çağ 85.329 (2011): 1027-38. Yazdır.