O korkak kokulu şarabı atmadan önce, düzeltmek için basit bir kimya hayat kesmek deneyin. Süper kolay ve tek ihtiyacınız olan bir kuruş!
Şarap kükürt bileşikleri içerdiğinden kokmuş kokabilir tiyol denir. Yanmış kauçuk kokusu etil merkaptan adı verilen bir tiyolden gelir. Eau de çürük yumurtalar hidrojen sülfürden gelir. Şarabınız içine bir maç çıkarmış gibi kokuyorsa, bu metil mercaptan adlı bir tiyolden. Tiyoller şarabın içindedir. üzüm fermantasyonu. Fermantasyon sırasında, meyve suyundan gelen şekerler indirime uğramakoksijen kaybını içerir. Eski, eski şarap veya biraz ucuz şarapta, işlem aşırı hıza başlar ve şarabın tadı o kadar çok tiyol olur.
İşte kuruş kurtarmaya geliyor. Kuruşlar çoğunlukla çinko iken, dış kabuk bakır. Bakır, kokusuz bakır sülfür üretmek için tiyollerle reaksiyona girer. Koku ve tat duyuları bağlandığından, kokunun giderilmesi şarabın hem aromasını hem de algılanan lezzetini önemli ölçüde geliştirir.
Şarabınızı düzeltmek için daha klas bir yol mu arıyorsunuz? Şarabınızı gümüş bir kaşıkla karıştırarak aynı koku giderici etkiyi elde edebilirsiniz. Gümüş bir kaşığınız yoksa gümüş bir yüzük deneyin. Emmeden önce çıkarmayı unutmayın.