Jell-O: Artık elmalı turta kadar Amerikalı. Hayvan parçalarının bir araya getirilmesinden oluşan iki kez başarısız işlenmiş bir yiyecek, hit bir tatlı ve nesiller boyunca hasta çocuklar için gitmeli yiyecek olmayı başardı.
Jell-O'yu kim icat etti?
1845 yılında, New York sanayicisi Peter Cooper, Jelatinhayvansal yan ürünlerden yapılan tatsız, kokusuz jelleştirici bir maddedir. Cooper’ın ürünü yetişemedi, ancak 1897'de marangoz Pearle Wait öksürük şurubu üreticisi oldu LeRoy'da, New York'un yukarısındaki bir kasaba, jelatin ile deneyler yapıyordu ve meyve aromalı bir tatlıyla uyuşuyordu. Karısı May David Wait, Jell-O olarak adlandırdı.
Woodward Jell-O Satın Alır
Wait, yeni ürününü pazarlamak ve dağıtmak için fondan yoksundu. 1899'da, 20 yaşında kendi işi olan Genesee Pure Food Company olan bir okul okulu olan Frank Woodward'a sattı. Woodward, Wait'ten Jell-O'nun haklarını 450 dolara satın aldı.
Satışlar bir kez daha geriledi. Bir dizi patent ilacı, Rakun Mısır Sıvası ve Grain-O adlı kavrulmuş bir kahve ikamesi satan Woodward, tatlıyla sabırsızlandı. Satışlar hala yavaştı, bu yüzden Woodward Jell-O®'nun tesis yöneticisine haklarını 35 dolara satmayı teklif etti.
Bununla birlikte, son satıştan önce, Woodward’ın yoğun reklam çalışmaları, tariflerin ve örneklerin dağıtımını istedi ve ödedi. 1906 yılında satışlar 1 milyon dolara ulaştı.
Jell-O'yu Ulusal Zımba Yapmak
Şirket pazarlama konusunda iki katına çıktı. Jell-O'yu göstermek için doğal giyimli satıcılar gönderdiler. Ayrıca Maxfield Parrish ve Norman Rockwell dahil olmak üzere sevgili Amerikalı sanatçıların ünlü favorilerini ve resimlerini içeren bir Jell-O tarif kitabının 15 milyon kopyasını dağıttı. Tatlılığın popülaritesi arttı. Woodward’ın Genesee Pure Food Company adını 1923 yılında Jell-O Company olarak değiştirdi. İki yıl sonra Postum Cereal ile birleşti ve nihayetinde bu şirket, şimdi adı verilen General Foods Corporation olarak bilinen behemoth oldu. Kraft / Genel Gıdalar.
Yiyeceklerin jelatinimsi yönü, çocukları ishalden dolayı anneler arasında popüler bir seçim haline getirdi. Aslında, doktorlar hala gevşek dışkıdan muzdarip çocuklara Jell-O suyunun (yani sertleştirilmemiş Jello-O) servis edilmesini tavsiye ediyorlar.