Dilinizin tat tomurcuklarındaki kemoreseptörler, aromaların reseptör moleküllerine bağlanması için sıvı bir ortama ihtiyaç duyar. Sıvı yoksa, sonuçları görmezsiniz. Şimdi, teknik olarak, tükürük yerine bu amaç için su kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, tükürük, şekerler ve diğer karbonhidratlar üzerinde etkili olan bir enzim olan amilaz içerir, bu nedenle tükürük olmadan, tatlı ve nişastalı yiyecekler beklediğinizden farklı olabilir.
Tatlı, tuzlu, ekşi ve acı gibi farklı tatlar için ayrı reseptörleriniz var. Reseptörler dilinizin her yerinde bulunur, ancak belirli alanlarda belirli zevklere karşı artan hassasiyet görebilirsiniz. Tatlı algılayıcı reseptörler, tuz saptama tadı tomurcuklarıyla dilinizin ucunun yakınında gruplandırılır onların ötesinde, dilinizin kenarlarındaki ekşi tat alıcı reseptörler ve arkasındaki acı tomurcuklar dil. Eğer hoşuna giderse, tatlar ile deneme yiyecekleri dilinize nereye koyduğunuza bağlı olarak. Koku duyunuz da tat duyunuza çok bağlıdır. Ayrıca molekülleri koklamak için neme ihtiyacınız vardır. Bu nedenle bu deney için kuru gıdalar seçildi. Örneğin, dilinize dokunmadan önce bir çileğin kokusunu alabilir / tadabilirsiniz!