U-Şekilli Mutfak Yerleşimine Genel Bakış

U şeklinde mutfak düzeni onlarca yıllık ergonomik araştırmalara dayanarak geliştirilmiştir. Yararlı ve çok yönlüdür ve herhangi bir boy mutfağa uyarlanabilirken, daha büyük alanlarda en etkilidir.

U şeklindeki mutfakların konfigürasyonu ev büyüklüğüne ve ev sahibinin kişisel tercihine göre değişebilir, ancak genel olarak, dış "bakan" duvarda temizlik "bölgesi" (lavabo, bulaşık makinesi), alt eğri veya alt oturur U.

Soba ve fırın tipik olarak dolapların, çekmecelerin ve diğer depolama ünitelerinin yanı sıra U'nun bir "bacağı" üzerine yerleştirilecektir. Ve genellikle, daha fazlasını bulacaksınız dolapları, buzdolabı ve karşı duvardaki kiler gibi diğer yiyecek depolama alanları.

U şeklindeki bir mutfakta tipik olarak yiyecek hazırlama, yemek pişirme, temizlik ve yemek mutfaklarında yemek alanı için ayrı "çalışma bölgeleri" bulunur.

Çoğu U şekilli mutfak, sadece iki duvar kullanan L şekilli veya mutfak gibi diğer mutfak tasarımlarının aksine üç bitişik duvarla yapılandırılmıştır. Bu diğer tasarımların her ikisinin de artıları olsa da, sonuçta U şekilli bir mutfak, çalışma alanları ve depolama alanları için en fazla karşı alanı sağlar.

U şeklindeki mutfağın önemli bir yararı güvenlik faktörüdür. Tasarım, çalışma bölgelerini aksatabilecek trafikte izin vermez. Bu sadece gıda hazırlama ve pişirme işlemini daha az kaotik yapmakla kalmaz, aynı zamanda dökülmeler gibi aksiliklerin de güvenliğini önlemeye yardımcı olur.

Avantajları olmasına rağmen, U şeklindeki mutfak da eksi payına sahiptir. Çoğunlukla, bir ada için mutfağın merkezinde yer olmadığı sürece verimli değildir. Bu özellik olmadan, U'nun iki "ayağı" pratik olmak için çok uzak olabilir.

Daha küçük bir mutfakta U şekline sahip olmak mümkün olsa da, en verimli olması için, U şekilli mutfağın en az 10 metre genişliğinde olması gerekir.

Genellikle U şeklindeki bir mutfakta, alt köşe dolaplarına erişmek zor olabilir (ancak bu, sık ihtiyaç duyulmayan öğeleri saklamak için kullanılarak düzeltilebilir).

Bununla birlikte, U şekilli bir mutfak planlarken bile, çoğu yüklenici veya tasarımcı bir mutfak iş üçgeni eklemeyi önerecektir. Bu tasarım prensibi, lavabonun, buzdolabının ve ocağın veya ocağın birbirine yakın yerleştirilmesinin mutfağı en verimli hale getirdiği teorisine dayanmaktadır. Çalışma alanları birbirinden çok uzaksa, yemek hazırlanırken aşçı adımlar atar. Çalışma alanları birbirine çok yakınsa, mutfak çok sıkışık olur.

Birçok tasarım hala mutfak üçgenini kullanırken, modern çağda biraz modası geçmiş hale geldi. 1940'lardan kalma, sadece tek bir kişinin tüm yemekleri tek başına hazırlayıp pişirdiği varsayımına dayanan bir modele dayanıyordu, ancak modern ailelerde durum böyle olmayabilir.

Standart mutfak iş üçgeni, bir mutfak adası yoksa, en iyi "U" tabanı boyunca yerleştirilir. O zaman ada üç unsurdan birini barındırmalıdır.

Onları birbirinden çok uzağa yerleştirirseniz, teori gider, yemek hazırlarken çok fazla adım atarsınız. Birbirlerine çok yakınlarsa, yemek hazırlamak ve pişirmek için yeterli alana sahip olmayan bir sıkışık mutfak ile sonuçlanırsınız.