Mikrodalga patlamış mısırdan yapay tereyağı aromasını solumaktan "patlamış mısır akciğeri" adı verilen bir durum alabileceğinizi biliyor muydunuz? Yapay tereyağı aroması, diasetil adı verilen doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Diasetil bulunduğu yerde tereyağı, süt, peynir, bira ve şarapta sorun yaratmaz, ancak buharlaştığında hasara neden olabilir. akciğerlerdeki bronşiyoller, sonunda onları bronşiolitis obliterans adı verilen ciddi geri dönüşümsüz duruma sokar. Arada bir patlamış mısır patlatıyorsanız, bu sizin için bir sağlık sorunu değil, fabrikalardaki işçiler tereyağı aromalı patlamış mısır üretmek, birkaç torba mısır patlatan tüketiciler gibi akciğer hasarı için risk altındadır günlük. Tiyatro imtiyaz standı çalışanlarının da bu kategoriye gireceğini tahmin ediyorum.
Peki, patlamış mısırdan akciğer hasarını önlemek için ne yapmalısınız? Tereyağı aromalı mısırın haşlanmasını önleyebilir ve mısır patladıktan sonra sıvı tereyağı aroması ekleyebilirsiniz veya mısırın bu lezzetini (benim gibi) kesinlikle seviyorsanız, o zaman delirmeyin. En fazla haftada birkaç kez tadını çıkarın.