Deterjanların Gerçekte Nasıl Çalıştığını Anlama

Deterjanlar ve sabunlar temizlik için kullanılır, çünkü saf su yağlı, organik kirleri temizleyemez. Sabun, emülgatör. Temel olarak, sabun yağ ve suyun karışmasına izin verir, böylece durulama sırasında yağlı kir giderilebilir.

Deterjanlar I.Dünya Savaşı ve II. Dünya Savaşı sırasında sabun yapımında kullanılan hayvansal ve bitkisel yağ eksikliğine yanıt olarak geliştirilmiştir. Deterjanlar öncelikli olarak yüzey aktif maddelerpetrokimyasallardan kolayca üretilebilir. Sürfaktanlar suyun yüzey gerilimini düşürür ve esas olarak onu 'ıslatır', böylece kendisine yapışması daha az ve yağ ve gres ile etkileşme olasılığı daha yüksektir.

Modern deterjanlar yüzey aktif maddelerden daha fazlasını içerir. Temizlik ürünleri ayrıca protein bazlı lekeleri bozmak için enzimler, renksiz lekeleri gidermek için ağartıcılar ve temizlik maddelerine güç eklemek ve sararmaya karşı mavi boyalar içerebilir.

Sabunlar gibi, deterjanlar da hidrofobik veya sudan nefret eden moleküler zincirler ve hidrofilik veya su seven bileşenler. Hidrofobik hidrokarbonlar su ile itilir, ancak yağ ve grese çekilir. Aynı molekülün hidrofilik ucu, molekülün bir ucunun suya çekileceği, diğer tarafın da yağa bağlanacağı anlamına gelir.

Denklemeye bir miktar mekanik enerji veya ajitasyon eklenene kadar ne deterjanlar ne de sabunlar toprağa bağlanma dışında hiçbir şey yapamazlar. Sabunlu suyun etrafında çırpılması, sabunun veya deterjanın kiri kıyafetlerden veya bulaşıklardan ve daha büyük durulama suyu havuzuna çekmesini sağlar. Durulama, deterjanı ve toprağı temizler.

Ilık veya sıcak su katı ve sıvı yağları eritir, böylece sabun veya deterjanın toprağı çözmesi ve durulama suyu. Deterjanlar sabuna benzer, ancak film oluşturma (sabun pisliği) olasılığı daha düşüktür ve sudaki minerallerin varlığından etkilenmezler (sert su).

Modern deterjanlar petrokimyasallardan veya bitkilerden ve hayvanlardan türetilen oleokimyasallardan yapılabilir. Alkaliler ve oksitleyici ajanlar ayrıca deterjanlarda bulunan kimyasallardır. İşte bu moleküllerin işlevlerine bir bakış:

• Petrokimya / Oleochemicals: Bu katı ve sıvı yağlar hidrokarbon zincirleri yağlı ve yağlı kiri çeker.
• oksidanlar: Sülfür trioksit, etilen oksit ve sülfürik asit sürfaktanların hidrofilik bileşenini üretmek için kullanılan moleküller arasındadır. Oksitleyiciler kimyasal reaksiyonlar için bir enerji kaynağı sağlar. Bu yüksek derecede reaktif bileşikler ayrıca ağartıcı görevi de görür.
• alkali: Sodyum ve potasyum hidroksit deterjanlarda sabun yapımında kullanılsalar bile kullanılır. Teşvik etmek için pozitif yüklü iyonlar sağlarlar. kimyasal reaksiyonlar.