Şaşırtıcı Yerli Domuz Gerçekleri

Evcil domuzun 600+ cinsi (Sus scrofa domestica) bugün gezegenimizde yaban domuzu, Sus scrofa9.000-10.000 yıl önce farklı yerlerde en az iki kez meydana gelen bir süreç.

Evcilleştirilmiş domuzlar insan tüketimi için yetiştirilir. Domuz eti ve domuz eti ürünleri, dünyada tüketilen en büyük et ve kümes hayvanı yüzdesini oluşturmaktadır ve 2017'de dünya et ve kümes hayvanlarının% 40'ından fazlasını temsil etmektedir.

Kısa Bilgiler: Evcil Domuz

600'den fazla yerli domuz türü vardır (Sus scrofa domestica). Kuzey Amerika'da en çok kaydedilen ilk beş Amerikan Yorkshire, Duroc, Berkshire, Hampshire ve Landrace'dir. En yaygın olarak üretilen, 1761'de geliştirilen ve ilk olarak 1830'da ABD'ye ithal edilen İngiliz Büyük Beyaz domuzun bir versiyonu olan Amerikan Yorkshire'dır.

Yorkshires beyaz renkte ve oldukça kaslıdır, yüksek oranda yağsız et ve bel yağı vardır. Vücudu ince saçlarla kaplıdır ve uzun burunları ve dik kulakları vardır. Cinsine bağlı olarak, yetişkin domuzlar yedi ila sekiz feet uzunluğundadır ve 600 ila 1.000 pound arasındadır. Birçok küçük domuz ırkı da var.

Tüm evcil domuzlar Suidae ailesine aittir, Artiodactyla, krallık Animalia, sınıf Memeli, filum Chordata.

Evcil domuzlar, Antarktika hariç, dünyanın tüm kıtalarında bulunur. 2010 itibariyle en büyük domuz üreticileri Çin (yılda yaklaşık 500 milyon), ABD (64 milyon), Brezilya (40 milyon), Almanya (27 milyon), Vietnam (27 milyon) ve İspanya'yı (25 milyon) içeriyor.

Domuzlar kalemlerde, tesislerde ve açık çiftlik tarlalarında ve ormanlarda tutulur ve çiftliklerin büyüklüğü on binlerce hayvanı olan tesislerden bir veya iki kişilik çiftliklere kadar değişir.

Domuzlar omnivordur ve her ikisini de, et ve bitkileri yerler. Domuzların sindirim sistemi, yüksek seviyede kaba yem içeren büyük gıdaları da tüketebilecek şekildedir. Çitlerle çevrili bir alanda tutulursa, kökleri tüketmek için toprağa kazarak tüm bitkileri ve otları yerler. Çiftçiler, bitki köklerini kazmasını önlemek için bir domuzun burnuna bir halka koydu.

Evcil domuzlar sadece meralarda yetiştirilemez. Diyetlerinin sebze, mısır veya diğer ürünlerle desteklenmesi gerekir ve masa artıkları ile beslenebilirler. Domuzları tutmak için kalıcı bir mera, yonca ve yonca gibi çim veya baklagiller ve / veya meyve bahçesi otu, timothy ve bromegrass gibi çok yıllık çimenler için ekilen kalır.

Domuzlar büyük, açık hava beton platformlarında, dinlenme ve beslenme için kısmi katı bir zemin alanına sahip kalemlerde ve gübrenin düşmesi ve kalemin temiz kalması veya takviye edilmiş meralarda çıtalı zeminli başka bir alan taneler. Her gün bol temiz suya ihtiyaç duyarlar. Domuzlar hırslıdır ve oldukça sosyal olabilir: ancak erkekler agresif olabilir ve çiftçiler genellikle onları erken yaşta kastre ederler.

Domuzların erkek ve dişi cinsiyetleri vardır ve modern tesislerin çoğunda üreme tüm adımlarda kontrol edilir, kadınlarda ısı, suni tohumlama ve sütten kesme. Çoğu domuz ırkı 5 ayda ergenliğe ulaşır (sıcağa gelir), ancak kaynaklar dişilerin 6 aylık olana kadar yetiştirilmemelerini önerir.

Hamile olmayan ekiciler doğal olarak yıl boyunca her 21 günde bir ısıya girerler ve sıcaklık 8 ila 36 saat arasında sürer. Bu dönemde, emprenye ya yapay olarak ya da bir domuz yetiştiren çiftçi tarafından gerçekleşir. Emdirildikten sonra, ekmekler üç ay, üç hafta ve üç gün sonra doğum yapar. Ekmekler doğumdan önce 24 saat içinde bir yuva yaparlar ve çiftçilik genellikle 2 ila 3 saat sürer. Sağlıklı ekmekler yılda iki ila 10 domuz yavrusu doğurur.

Koaksiyel olmadan, domuz yavruları hemen doğumlarında bir saat içinde beslenmeye başlayarak anneleri üzerinde kullanılabilir bir emzik ararlar. 2-3 hafta boyunca sadece anne sütüne geçerler, sonra katı yiyecek almaya başlarlar. Yaklaşık 7 haftaya kadar süt almaya devam edebilirler, ancak çiftçiler 4 hafta kadar erken sütten kesebilirler. Erkek domuzlar tipik olarak 2-3 haftalıkken hadım edilir.

2007'de Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünyada 742'den fazla yerli domuz ırkını listeledi. Bunlardan 137 tanesi soyu tükenmiş ve 130 tanesi nesli tükenmekte olarak listelendi. Uluslararası Doğayı Koruma Birliği (IUCN) Sus scrofa domestica ancak dokuz tane daha içerir (evcilleştirilmemiş) Sus Listedeki Korunmasız, Kritik Tehlikedeki, Tehlikedeki veya Soyu Tükenmiş türler (Hint-Çin siğil domuzu).

• "Hayvan Türleri — Yorkshire Domuz"Oklahoma Eyalet Üniversitesi, Hayvan Bilimi Bölümü.
• "Bölüm 4: Domuz." Temel Hayvan Sağlığı Çalışanları İçin El Kitabı. Roma: Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, 2004.
• "2010 yılında Domuzların Global Dağılımı"Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü.
• Hasheider, Philip E. "Domuzlar Nasıl Yükseltilir: Bilmeniz Gereken Her Şey." Voyageur Press, 2014.
• Frantz, Laurent ve diğ. "Suidae'nin Evrimi." Hayvan Biyobilimlerinin Yıllık İncelemesi 4.1 (2016): 61–85. Yazdır.
• Gilbert, Marius ve ark. "2010 Yılında Global Domuz Dağıtımı (5 Dakika Ark)"Harvard Dataverse, 2018.
• Kittawornrat, Apisit ve Jeffrey J. Zimmerman. "Domuz Davranışı ve Domuz Refahı Hakkında Daha İyi Bir Anlayışa Doğru." Hayvan Sağlığı Araştırmaları Yorumlar 12.1 (2011): 25–32. Yazdır.
• "Büyük Domuz Irkları. "Domuz eti Checkoff.
• Pukite, John. "Domuzlar için bir Alan Kılavuzu." Globe Pequot Press, 1999.