Soda popunun tarihi (Amerika Birleşik Devletleri'nin farklı bölgelerinde soda, pop, kok, alkolsüz içecekler veya gazlı içecekler olarak da bilinir) tarihi 1700'lere dayanır. Bu zaman çizelgesi, popüler içeceği bir sağlık içeceği olarak lanse edildiğinde yaratılışından tarihlendirir. soda - doğal veya yapay olarak tatlandırılmış - artan sağlığa artan bir faktördür kriz.
Açıkça söylemek gerekirse, bira ve şampanya şeklinde gazlı içecekler yüzyıllardır var. Alkollü bir yumruk atmayan gazlı içeceklerin geçmişi daha kısadır. 17. yüzyılda, Paris sokak satıcıları karbonatsız bir limonata ve elma şarabı satıyorlardı gelmesi o kadar da zor değildi, ancak ilk içilebilir insan yapımı karbonatlı su bardağı 1760s.
Doğal maden sularının Roma döneminden beri iyileştirici güçleri olduğu düşünülmektedir. Laboratuvarda sağlığı geliştiren bu nitelikleri yeniden üretmeyi ümit eden meşrubat mucitlerinin öncüsü, suyu karbonatlamak için tebeşir ve asit kullandı.
Hiç kimse, tatlandırıcıların ve tatlandırıcıların seltzer'a ilk kez ne zaman veya kim tarafından eklendiğini bilmez, ancak şarap ve karbonatlı su karışımları 18. yüzyılın sonlarında ve 19. yüzyılın başlarında popüler hale geldi. 1830'larda, meyvelerden ve meyvelerden yapılmış aromalı şuruplar geliştirildi ve 1865'e kadar bir tedarikçi, aromalı farklı seltzerlerin reklamını yapıyordu ananas, portakal, limon, elma, armut, erik, şeftali, kayısı, üzüm, kiraz, siyah kiraz, çilek, ahududu, bektaşi üzümü, armut ve kavun. Ancak belki de soda aroması alanındaki en önemli yenilik, 1886'da J.S. Pemberton, Afrika'dan gelen kola somunu ile Güney Amerika'dan gelen kokain kombinasyonunu kullanarak, Coca Cola.
Alkolsüz içecek endüstrisi hızla genişledi. 1860'a gelindiğinde, Amerika Birleşik Devletleri'nde meşrubat suyu şişeleyen 123 bitki vardı. 1870'de 387 ve 1900'e kadar 2.763 farklı bitki vardı.
Amerika Birleşik Devletleri ve Büyük Britanya'daki temperans hareketi, alkole sağlıklı alternatifler olarak görülen karbonatlı içeceklerin başarısını ve popülaritesini arttırmakla tanınmaktadır. Alkolsüz içecekler sunan eczanelere saygıdeğer, alkol satan barlar sayılmazdı.
1890'da Coca-Cola, aromalı şurubundan 9.000 galon sattı. 1904 yılına gelindiğinde bu rakam her yıl satılan bir milyon galon Coca-Cola şurubuna yükselmişti. 20. yüzyılın ikinci yarısı, özellikle şişe ve şişe kapakları üzerinde durularak, karbonatlı içeceklerin üretimi için üretim metodolojisinde kapsamlı bir gelişme göstermiştir.
Soda pop'un sağlık sorunları üzerindeki olumsuz etkisi 1942 gibi erken bir tarihte kabul edildi, ancak tartışma 20. yüzyılın sonlarına kadar kritik oranlara ulaşmadı. Endişeler soda tüketimi ile diş çürüğü, obezite ve diyabet doğrulandı. Tüketiciler meşrubat şirketlerinin çocukların ticari sömürüsüne karşı raylıydı. Evlerde ve yasama meclisinde insanlar değişim talep etmeye başladılar.