Su gazı karbon monoksit (CO) içeren bir yanma yakıtıdır ve hidrojen gazı (H2). Su gazı geçirilerek yapılır buhar aşırı ısınmış hidrokarbonlar. Buhar ve hidrokarbonlar arasındaki reaksiyon sentez gazı üretir. Su-gaz kaydırma reaksiyonu, karbondioksit seviyelerini düşürmek ve hidrojen içeriğini zenginleştirmek, su gazı yapmak için kullanılabilir. Su-gaz kayması reaksiyonu:
Su-gaz kayması reaksiyonu ilk kez 1780'de İtalyan fizikçi Felice Fontana tarafından tanımlanmıştır. 1828'de İngiltere'de beyaz sıcak kok boyunca buhar üfleyerek su gazı üretildi. 1873 yılında Thaddeus S.C. Lowe, gazı hidrojenle zenginleştirmek için su-gaz kaydırma reaksiyonunu kullanan bir işlemin patentini aldı. Lowe'nin işleminde basınçlı buhar sıcak kömürün üzerine vuruldu ve ısı bacalar kullanılarak korundu. Elde edilen gaz, kullanılmadan önce soğutuldu ve temizlendi. Lowe'nin süreci, gaz imalat endüstrisinin yükselmesine ve diğer gazlar için benzer süreçlerin geliştirilmesine yol açtı. Haber-Bosch süreci için amonyak sentezlemek
. Amonyak kullanılabilir hale geldikçe, soğutma endüstrisi yükseldi. Lowe, buz makineleri ve hidrojen gazı kullanan cihazlar için patent aldı.Su gazı üretimi prensibi açıktır. Buhar, kırmızı-sıcak veya beyaz-sıcak karbon bazlı yakıt üzerinde zorlanarak aşağıdaki reaksiyonu üretir:
Diğer yöntem, hava yerine oksijen gazı kullanmaktır, bu da karbondioksit yerine karbon monoksit verir: