Vegan Bakış Açısından GDO'ların Artıları ve Eksileri

Eğer artıları ve eksileri hakkında kafanız karıştıysa genetiği değiştirilmiş Organizmalar (GDO'lar), yalnız değilsin. Bu nispeten yeni teknoloji biyoetik sorularla doluyken, ve GDO'lara karşı tartmak zordur, çünkü bir şey gidene kadar risklerin ne olduğunu bilmek zordur yanlış.

GDO'lar doğal olmayabilir, ancak doğal olan her şey bizim için iyi değildir ve doğal olmayan her şey bizim için kötü değildir. Örneğin, zehirli mantarlar doğaldır, ancak onları yememeliyiz. Yemekten önce yiyecekleri yıkamak doğal değildir (bir rakun değilseniz), ancak bizim için daha sağlıklıdır.

GDO'lar 1996'dan beri piyasadalar, bu yüzden eğer hepsi acil bir sağlık tehdidi olsaydı, bunu şimdiye kadar bileceğimizi düşünürdünüz. GDO'lara ilişkin karışıklığın bir kısmı "genetiği değiştirilmiş organizma" teriminin içerdiği geniş kapsamdan ( Tanım daralmıştır ve artık doğal çiftleşme ve mutasyon süreçlerinden kaynaklanan genetik değişiklikleri içermemektedir). Gıda üreticileri ve birçok tüketici arasındaki genel fikir birliği, "tüm GDO'ların" kötü olmadığıdır. Bitki genetiğini manipüle etme konusundaki bilimsel atılımlar aslında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki mahsullerin, özellikle mısır ve soyaların ticari başarısından büyük ölçüde sorumludur.

Artan üretim birçok kişi tarafından bir artı olarak görülse de, GDO'lu ürünlerin tüketilmesinin uzun süreli sağlık üzerindeki etkisi konusunda henüz çalışmalar yapılmamıştır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yeni mevzuat girişimleri, üreticileri, ürünleri genetik olarak değiştirilmiş olarak etiketlemeye zorlamak istiyor. Ancak böyle bir etiketlemenin, ürünün GDO durumu hakkında daha iyi bir anlayışa veya karışıklığa yol açıp açmayacağı hala görülüyor.

GDO etiketlemesinin taraftarları, tüketicilerin GDO ürünlerini tüketmek isteyip istemediklerine kendileri karar verebilmeleri gerektiğine inanmaktadır. Avrupa Birliği'nde, genetik olarak değiştirilmiş bir organizmanın yasal tanımı "insanlar hariç, genetik materyalin çiftleşme ve / veya doğal rekombinasyonla doğal olarak meydana gelmeyecek şekilde değiştirilmiş olması. " AB'de yasadışı bir GDO'yu kasıtlı olarak çevreye bırakmak için ve% 1'den fazla GDO içeren gıda maddeleri şu şekilde etiketlenmelidir: Böyle.

2017 yılında ABD hükümeti, GDO'ları etiketlemek için (BE / biyomühendislik gıdalar olarak da bilinir) tek tip bir standart sağlamak için ulusal bir Genetiği Değiştirilmiş Gıdalar (GDO) etiketleme yasasını kabul etti. Bir önceki yıl Kongre, ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) GDO'lar için bir etiketleme standardı oluşturmasını gerektiren Ulusal Biyomühendislik Gıda Bilgilendirme Standartları Yasasını kabul etti.

Gereksinimler Temmuz 2018'e kadar yürürlüğe girecek olsa da, kamuya açık bir yorum döneminden sonra, USDA son başvuru tarihini iki yıl uzattı. Yasa 2020'nin başında yürürlüğe girecek ve gıda şirketlerinin 1 Ocak 2022'ye kadar uyumlarını gerektirecek.

Genlerin bu şekilde değiştirilmesi, genellikle, doğal çiftleşme, üreme veya üreme aegisi olmadan bir laboratuvarda bir organizmaya genetik materyalin sokulmasını gerektirir. Başka bir deyişle, yavrularında belirli özellikleri teşvik etmek için iki bitki veya hayvanı birlikte yetiştirmek yerine, bitki, hayvan veya mikrop yerleştirilmiş başka bir organizmadan DNA'ya sahiptir.

Genetiği değiştirilmiş ürünler, insanlarda alerjik reaksiyonları tetikleyebilecek yeni proteinler içerir. GDO'nun bileşenlerinden birine veya sadece yenisine alerjisi olan kişilerde alerjiniz varsa madde. Ayrıca, Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilen Gıda Katkı Maddelerinin (GRAS) güvenliklerini kanıtlamak için sıkı toksisite testlerinden geçmesi gerekmez. Bunun yerine, güvenlikleri genellikle yayınlanmış geçmiş toksisite çalışmalarına dayanmaktadır. FDA, gönderilen GDO'ların% 95'ine GRAS statüsü verdi.

GDO teknolojisi, daha yüksek verim ve daha fazla besin daha az gübre ve daha az pestisit kullanmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşıyorsanız, büyük olasılıkla GDO'larla beslenen GDO'ları veya çiftlik hayvanlarını yiyorsunuzdur: mısırın% 88'i ve ABD'de yetiştirilen soyanın% 94'ü genetik olarak herbisite dayanıklı ve / veya böceklere karşı mukavim.

Artan üretime ek olarak, GDO teknolojisi de evrimi hızlandırır. Geleneksel üreme ile, istenen özellik yeterince getirilmeden önce birkaç nesil sürebilir ve her yeni neslin cinsel olgunluğa erişmesi gerekir. döngü.

Ancak GDO teknolojisi ile istenen genotip mevcut nesilde anında yaratılabilir ve genetik mühendisliği ayrı ayrı genleri veya gen bloklarını bir seferde taşıdığı için GDO teknoloji aslında her bir ebeveynden binlerce genin rastgele olarak yavru.

GDO'lara karşı en yaygın argümanlar, kapsamlı bir şekilde test edilmedikleri, daha az tahmin edilebilir sonuçlara sahip oldukları ve sonuç olarak insan, hayvan ve ürün sağlığına potansiyel olarak zararlı olabilmeleridir. Çalışmalar, GDO'ların sıçanlar için tehlikeli olduğunu zaten göstermiştir. 2011'de bir inceleme Çevre Bilimleri Avrupa Genetiği değiştirilmiş 19 çalışmanın soya ve mısır memelilere beslendi ve GDO diyetinin sıklıkla karaciğer ve böbrek problemlerine yol açtığı bulundu.

Başka bir endişe, genetik olarak değiştirilmiş bitki veya hayvanların vahşi popülasyonlarla melezleşebilmesi ve nüfus patlamaları veya çökmeler ya da hassas özelliklere zarar verecek daha ileri gitmek için tehlikeli özelliklere sahip yavrular olarak ekosistem. Tarım açısından, GDO'ların kaçınılmaz olarak karışık kırpma ve gıda arzımızın biyolojik çeşitliliğini tehdit ettiği için tehlikeli olan monokültürde bir artış.

GDO'lar genleri doğal ıslahın izin verdiğinden çok daha öngörülemez bir şekilde aktarmaktadır. GDO'lar oluşturmanın farklı alt kategorilere ayrılabilecek bir tür genetik mühendisliği olduğunu düşünene kadar bu mutlaka kötü görünmez. Sisgenik organizmalar aynı türün bir üyesinden DNA içermekle birlikte, genellikle daha az riskli olduğu düşünülen transgenik organizmalar başka bir türden DNA içerir - ve burada karşılaştığınız yer sorun.

Doğal ıslahın yerleşik güvencelerinden biri, bir türün bir üyesinin başka bir türün bir üyesi ile verimli yavrular üretmeyeceğidir. Transgenik teknolojiyle, bilim adamları genleri sadece türler arasında değil, krallıklar arasında aktarıyorlar - hayvan genlerini mikroplara veya bitkilere sokuyorlar. Ortaya çıkan genotipler hiçbir zaman doğada bulunamazdı ve süreç bir Macintosh elmasını bir Red Delicious elmasıyla geçmekten çok daha öngörülemez.

Hayvan hakları aktivistler, hayvanların insanlara verdikleri herhangi bir değerden ayrı bir içsel değere sahip olduklarına ve hayvanların insan kullanımı, baskı, hapsetme ve sömürüden özgür olma hakkına sahip olduğuna inanıyorlar. GDO'lar tarımı daha verimli hale getirebilir, böylece insanın yaban hayatı ve vahşi yaşam alanları üzerindeki etkisini azaltırken, genetik olarak değiştirilmiş organizmalar bazı hayvan hakları endişelerini gündeme getirmektedir.

GDO teknolojisi genellikle hayvanlar üzerinde deney yapmak. Hayvanlar, genetik materyal için bir kaynak olarak veya genetik materyalin alıcısı olarak kullanılır. deniz hayvanı ve mercan yenilik hayvan ticareti için genetik olarak değiştirilmiş parlayan fareler, balık ve tavşan oluşturmak için kullanıldı.

Genetiği değiştirilmiş hayvanların patentlenmesi de hayvan hakları savunucuları. Hayvanları patentlemek, onları tedavi etmekle eşdeğerdir. Emlak canlılardan ziyade canlı varlıklar. Hayvan savunucuları, hayvanların duyarlı olduklarına, insanların sahip oldukları şeylerin aksine canlı varlıklara sahip olduklarının tersine inanırlar ve hayvanların patentlenmesini yanlış yönde bir adım olarak görürler.

ABD Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası uyarınca, yeni gıda katkı maddelerinin güvenli olduğu kanıtlanmalıdır. Gerekli testler olmamasına rağmen, FDA şunları sunar: Toksisite Çalışmaları için Kılavuz kemirgenleri ve kemirgen olmayanları, genellikle köpekleri içerir. GDO'ların bazı muhalifleri daha uzun süreli testler talep etseler de, hayvan savunucuları yapmaktan kaçınmalı çünkü daha fazla test laboratuvarlarda daha fazla hayvanın acı çekeceği anlamına gelecektir.

• Philpott, Tom. "Genetiği Değiştirilmiş Gıdaların Yemek Güvenli midir?"Rahibe Jones. 30 Eylül 2011.
• Séralini, Gilles-Eric; Mesnage, Robin; Clair, Emilie; Gress, Steeve; Spiroux de Vendômois, Joël; Cellier, Dominique. "Genetiği Değiştirilmiş Mahsuller Güvenlik Değerlendirmeleri: Mevcut Sınırlar ve Olası İyileştirmeler. " SpringerOpen: Çevre Bilimleri Avrupa. 1 Mart 2011.
• "Patentli Fare: Nedeni Yönetelim." Chicago Tribünü. 17 Nisan 1988.
• "2019'da GDO Etiketleme Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey"Illinois Çiftlik Aileleri Blogu. 2019.