Neden Fabrika Tarımımız Var ve Nasıl Sonlandırılır?

Fabrika çiftçiliği ticari kullanım için çiftlik hayvanlarının aşırı hapsedilmesi olarak tanımlanmaktadır. Bu tarımsal teknik, çiftliklerin artan bir nüfusu ve daha yüksek et talebini yönetebilmesi için verimliliği ve üretimi en üst düzeye çıkarmak amacıyla 1960'larda bilim adamları tarafından icat edildi. Mümkün olduğunca az yer kaplayacak, daha az bakım gerektirecek ve çiftçilerin hayvanlarını hızlı bir şekilde yönetmelerine izin verecek şekilde tasarlanmıştır.

Birçok kişi fabrika çiftçiliğinin neden hala etkili olduğunu merak ediyor. Muhtemelen onlarca yıldır var olan bir yöntemin artık en iyi cevap gibi görünmemesi şaşırtıcı değildir.

Birçok kişi bu tartışmalı tekniğin hangi amaca hizmet ettiğini soruyor. Hayvan hakları savunucuları çeşitli nedenlerle fabrika çiftçiliğini protesto ettiler. Fabrika çiftliklerindeki çiftlik hayvanları ve çiftçilerin sentetik hormon kullanımını bırakmaları için özgürlük ve rahatlık talep etmeye devam ediyorlar. Bu protestocular ayrıca hayvanlara insan tüketimi için kötü muamele ve katliamın insanlık dışı ve ahlaki açıdan yanlış olduğunu iddia ediyorlar.

Çevreciler ayrıca dünya üzerindeki olumsuz etkileri için fabrika çiftlikleriyle de ilgileniyorlar. Bu çiftlikler kara, hava ve denize büyük miktarlarda metan gazı ve atık salar ve emisyonları yakından izlenmemektedir. Goliath fabrika çiftliklerine karşı çıkan birçok insan var, o halde fabrika tarımı neden hala ortalıkta?

Cevap basit: bilim adamları, ekonomistler ve çiftçiler fabrika çiftçiliğinin devam etmenin tek yolu olduğu konusunda hemfikir.

Mesele şu ki, ticari olarak üretilen, uygun fiyatlı ete olan talep azalırken, öncelikle gezegende her zamankinden daha fazla insan olduğu için hala yüksek. Hayvansal ürünlerin tüketimi ile ilgili tüketici farkındalığı artıyor ve binlerce kişi et yemeyi bırakancak vejetaryenler ve veganlar, et yemeyi günlük rutinin bir parçası haline getiren milyonlarca insan tarafından çok daha fazladır. İnsanların sadece et gibi olmasının yanı sıra, bu eski tekniği canlı tutmak için bir takım lojistik nedenler var.

Fabrika çiftçiliğine sayısız alternatif mevcut, ancak bunların daha büyük ölçekte yürütülmemelerinin birkaç nedeni var.

Organik ve serbest tarım, genellikle yüksek bakım ve maliyetlidir. İneklerin, domuzların ve tavukların serbest dolaşmasına izin vermek, fabrika çiftçiliğinden çok daha fazla toprak, su, yiyecek, işçilik ve diğer kaynakları gerektirir. Gezici hayvanlar genel olarak yem hayvanlarından daha fazla tüketirler çünkü egzersiz yoluyla enerji harcarlar. Sık hareketleri ayrıca, hayvanları insan tüketimine uygun tutmak için yakından izlenmesi gereken yağ ve kas yapısındaki değişikliklere karşı duyarlı hale getirir.

Otla beslenen ve mera yetiştiren hayvanlar da benzer sorunlar gösterir. Hayvanlar bir çim diyeti hızlı olgunlaşmayı teşvik etmek için tasarlanmış üretilmiş, konsantre bir yem yiyorlarsa olduğundan daha yavaş kilo alırlar. Vücutları, bir gün içinde örtme eğilimi kadar zemin ile sık değişikliklere daha yatkındır. Ayrıca, dolaşımdaki hayvanların yuvarlanması ve taşınması insan gücü, zaman ve yakıt gerektirir.

2019 itibariyle yaklaşık 7,5 milyar aç ağzı beslenerek, ticari olmayan birçok tarım yöntemi tüketici talebini karşılamak için uygun değildir. Büyük hayvan çiftlikleri, yüksek üretim ve düşük maliyetli her şeyden daha fazlasını ister ve fabrika çiftçiliğine alternatifler caziptir, çünkü verimliliği ve kârı önemli ölçüde azaltırlar.

Lehine ve fabrikaya karşı olanlar tarım ticari olarak yetiştirilmiş et yemek ve vegan olmak arasında bir yerde ortak bir zemin bulabilir.

Birçok ateşli eylemci, herkesin veganizme geçmesini ve et üretimini tamamen durdurmasını önerdi, ancak bu sadece herkes için bir seçenek değil. Et ve süt ürünleri mükemmel protein kaynaklarıdır ve çoğu insan diyetlerinin bir kısmı veya çoğu için hayvansal ürünlere güvenir. Buna ek olarak, piyasadaki vegan alternatifler, çoğu kişi için ulaşılamayacak bir fiyat etiketi taşıyarak, hayvansal ürünlerin tüketimini nüfusun büyük çoğunluğu için pazarlık yapmaz hale getiriyor.

Fabrika çiftçiliğinin ortaya çıkardığı sorunları hafifletmek için benimseyebileceğiniz birkaç uygulama vardır. Yemeğinizin nereden geldiğiyle ve gezegenle nasıl etkileşime girdiğinizle ilgili kasıtlı seçimler yaparak, tüm yaşam tarzınızı feda etmek zorunda kalmadan olumlu bir değişiklik yapabilirsiniz.

Küçük, yerel çiftliklerden et satın alarak, masanıza nasıl ulaştığı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Hayvanlara kötü muamele ve yüksek karbon ayak izi sizin için sorunluysa, fabrika çiftliklerinden uzak durun ve bunun yerine hayvanların nasıl yetiştirildiği ve atıkların nasıl atıldığı hakkında soru sorabileceğiniz sürdürülebilir çiftlikleri tercih edin nın-nin.

Diyetinizde eti kesmeye istekli iseniz, çevreye en zararlı etleri ortadan kaldırmaya öncelik verin. Kuzu, sığır eti ve domuz eti üretimi, üretimi ve nakliyesi ile gezegene en fazla zararı verir. En çok çevre dostu et seçimi kümes hayvanıdır ve tavuk hepsinin en sürdürülebilir seçeneğidir.

Et yemekle bile ilgili olmayan diğer çevre dostu seçimler yapabilirsiniz. Geri dönüşüm ve kompostlama gibi uygulamaları yapmak olumlu bir fark yaratabilir ve mümkün olduğunca tekrar kullanılabilir ürünler kullanmalısınız. Kendi karbon emisyonlarınızı azaltmak için araba sürmeyi veya toplu taşımayı da deneyebilirsiniz.