Tavuk Yemekte Yanlış Olan Nedir?

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde tavuk tüketimi 1940'lardan beri istikrarlı bir şekilde tırmanıyor ve şimdi sığır etine yakın. 1970'den 2004'e kadar, tavuk tüketimi, kişi başına yılda 27.4 liradan 59.2 liraya iki kattan fazla arttı. Ancak bazı insanlar hayvan hakları, fabrika çiftçiliği, sürdürülebilirlik ve insan sağlığı ile ilgili kaygılar nedeniyle tavuğu küfür ediyorlar.

Tavuk da dahil olmak üzere bir hayvanı öldürmek ve yemek, hayvanın istismar ve sömürüden arınmış olma hakkını ihlal eder. hayvan hakları pozisyonu daha önce ne kadar iyi tedavi edildiklerine bakılmaksızın hayvanları kullanmanın yanlış olduğudur veya kesim sırasında.

hayvan refahı pozisyonu hayvan refahını destekleyen kişilerin, hayvanlara iyi muamele edildiği sürece hayvan kullanımının yanlış olmadığına inandıkları için hayvan hakları konumundan farklıdır.

Fabrika çiftçiliğimodern hayvancılık sistemini aşırı hapsederek yetiştirme sistemi, vejeteryanlara sık sık atıfta bulunulan bir nedendir. Hayvan refahını destekleyen pek çok kişi, hayvanların acılarından dolayı fabrika çiftçiliğine karşı çıkıyor. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki fabrika çiftliklerinde yılda 8 milyardan fazla piliç yetiştirilmektedir. Yumurtlayan tavuklar

Etlik piliçler için tipik bir ahır 20.000 feet kare ve ev olabilir 22.000 - 26.000 tavukyani kuş başına bir fit kareden daha azdır. Kalabalıklık, hastalığın hızlı yayılmasını kolaylaştırır, bu da bir salgını önlemek için tüm bir sürünün öldürülmesine neden olabilir. Hapis ve kalabalığa ek olarak, etlik piliçler çok hızlı büyümek için yetiştirildi, eklem problemleri yaşıyorlar, bacak deformitelerive kalp hastalığı. Kuşlar altı veya yedi haftalık olduklarında katledilirler ve yaşlanmasına izin verilirse, vücut kalpleri için çok büyük olduğu için genellikle kalp yetmezliğinden ölürler.

öldürme yöntemi bazı hayvan savunucuları için de bir endişe kaynağıdır. ABD'de en yaygın kesim yöntemi, içinde yaşayan, bilinçli olan elektrikli immobilizasyon kesim yöntemidir. tavuklar kancalardan baş aşağı asılır ve boğazlarından önce sersemletmek için elektrikli bir su banyosuna batırılır ve kesmek. Bazıları diğer öldürme yöntemlerinin, kontrollü atmosfer sersemletme, kuşlara daha insancıl.

Bazılarına göre, fabrika çiftçiliğinin çözümü arka bahçe tavuklarını yetiştirmektir, ancak aşağıda açıklandığı gibi arka bahçe tavukları daha fazla kaynak kullan fabrika çiftliklerinden daha fazla ve tavuklar hala öldürülüyor.

Tavukları et için yetiştirmek verimsizdir çünkü beş kilo tahıl alır bir kiloluk tavuk eti üretmek için. Tahılı doğrudan insanlara vermek çok daha verimli ve çok daha az kaynak kullanıyor. Bu kaynaklar su, toprak, yakıt, gübre, böcek ilaçları ve tahılın büyümesi, işlenmesi ve taşınması için gereken süreyi içerir, böylece tavuk yemi olarak kullanılabilir.

Tavuk yetiştirmeyle ilişkili diğer çevresel sorunlar arasında metan üretimi ve gübre bulunmaktadır. Tavuklar, diğer hayvancılık gibi, bir sera gazı olan ve iklim değişikliğine katkıda bulunan metan üretir. Tavuk gübresi gübre olarak kullanılabilmesine rağmen, gübrenin imhası ve uygun yönetimi bir sorun çünkü genellikle gübre olarak satılabileceğinden daha fazla gübre vardır ve gübre yeraltı suyunun yanı sıra göllere ve akarsulara akan ve yosun çiçeklerine neden olan suyu kirletir.

Tavukların bir merada veya arka bahçede serbest dolaşmasına izin vermek, fabrika çiftçiliğinden daha fazla kaynak gerektirir. Açıkçası, tavuklara yer vermek için daha fazla toprağa ihtiyaç vardır, ancak aynı zamanda daha fazla yem gereklidir, çünkü bir avlunun etrafında koşan bir tavuk, kapalı bir tavuktan daha fazla kalori yakacaktır. Fabrika çiftçiliği popülerdir çünkü zulme rağmen yılda milyarlarca hayvan yetiştirmenin en etkili yoludur.

İnsanlar hayatta kalmak için et veya diğer hayvansal ürünlere ihtiyaç duymazlar ve tavuk eti istisna değildir. Biri tavuk yemeyi bırakabilir veya vejeteryana gidebilir, ancak en iyi çözüm vegan ve tüm hayvansal ürünlerden kaçınmaktır. Hayvan refahı ve çevre ile ilgili tüm argümanlar diğer etler ve hayvansal ürünler için de geçerlidir. Amerikan Diyetisyenler Derneği vegan diyetlerini destekler.

Dahası, tavuk eti sağlıklı bir et olarak tasvir edilir, çünkü tavuk eti neredeyse sığır eti kadar yağ ve kolesterol içerir ve salmonella gibi hastalığa neden olan mikropları barındırabilir ve Lysteria.

ABD'de tavukları savunan ana kuruluş Birleşik Kanatlı Endişeleri, Tarafından kuruldu Karen Davis. Davis'in tavukçuluk endüstrisini ortaya koyan kitabı, "Hapishane Tavukları, Zehirli Yumurtalar"adresinde UPC web sitesi.

Bir sorunuz veya yorumunuz mu var? Forumda tartışın.